Настоящий украинский борщ: ТОП-3 главных советов по приготовлению блюда

Настоящий украинский борщ: ТОП-3 главных советов по приготовлению блюда - today.ua

Вкусный украинский борщ может приготовить любая хозяйка, но для этого нужно знать о некоторых тонкостях приготовления. Чтобы вкус борща был насыщенным, а аромат чувствовали соседи, нужно правильно сварить бульон, подготовить заправку из нужных ингредиентов, и дать борщу хорошо настояться. Мы расскажем вам, как приготовить ароматный борщ, чтобы порадовать себя и близких.

Выбрать правильное мясо


Чтобы борщ получился вкусным, нужно приготовить наваристый бульон. Кто-то готовит блюдо и без мяса, ну тогда вкус не такой пикантный. Настоящий традиционный украинский борщ готовится на свиных ребрышках или говядине. Можно сварить бульон и на курице, но он будет другим, более диетическим. Используйте для борща мясо без пленки, прожилок и хрящей. Варите мясо на медленном огне не менее 2-х часов, а уже потом бросайте в кастрюлю овощи.

Приготовить заправку для борща


Открываем вам секрет. Попробуйте добавить в борщ сало перемолотое с чесноком, и вы ощутите всю пикантность блюда. Кроме того, чтобы борщ получился еще более наваристым, можно добавить в бульон кусочек сливочного масла.

Для вкусной зажарки возьмите лук, морковь, свеклу, приправы по вкусу, и сало. В начале кладете на сковороду морковь, сверху лук, так как он может подгореть, после лука добавляем буряк, солим и перчим по вкусу.

Настоящий украинский борщ: ТОП-3 главных советов по приготовлению блюда

Дать борщу настояться


После приготовления борща его нужно обязательно настоять не менее 30 минут, а лучше сутки. За это время блюдо приобретет по-настоящему уникальный вкус и аромат. Подавать борщ лучше всего со сметаной, свежей зеленью и чесночными пампушками.

Желаем вам приготовить свой идеальный борщ! Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали рецепт сезонного борща от Оли Поляковой, который она готовит в своей семье.

Гороскоп на 15 июля для всех знаков Зодиака: Павел Глоба обещает Тельцам хороший день, а Близнецам советует не беспокоиться
Гороскоп на среду, 15 июля 2020 года, обещает всем знакам Зодиака день, насыщенный событиями. Они будут разными. Возможно, кому-то придется немного по...
Тарифы на электричество вырастут в 10 раз: что ждет потребителей с 1 августа
Стоимость электроэнергии в Украине существенно вырастет уже с 1 августа 2020 г. Рост тарифов коснется как бизнеса, так и населения страны. Следом о по...
Профилактика и лечение коронавируса: рекомендации доктора Комаровского
В условиях эпидемии коронавируса украинцам следует соблюдать ряд важнейших правил. Доктор Комаровский перечислил способы защиты от опасной инфекции, о...
Когда прекратятся дожди и снова станет тепло, рассказала Наталка Диденко
На территорию Украины надвигается антициклон Yoann. Что принесет с собой данное природное явление, рассказала народный синоптик Наталка Диденко. Ме...
Кто получает пенсию 50 тысяч гривен: «кому в Украине жить хорошо?»
Пока большинство украинских пенсионеров не знают, как прожить на 3 393,54 (средняя месячная пенсия в целом по стране), некоторые категории граждан пож...