Летом окрошка становится невероятно популярным блюдом. Она отлично насыщает и освежает. Но если поэкспериментировать с ее ингредиентами, то может еще и приятно удивить своим вкусом. Интересно, что такого результата можно добиться, добавив всего один продукт. И, скорее всего, он уже есть в холодильнике.
Рецепт окрошки с секретом
Ингредиенты:
- Картофель – 3 штуки
- Вареная колбаса или отварное мясо – 250 грамм
- Огурцы – 3 штуки
- Яйца – 4 штуки
- Зеленый лук – пучок
- Укроп – пучок
- Квас – 1 литр
- Соль и перец – по вкусу
- Сметана – для подачи
- Секретный ингредиент – горчица – 1 столовая ложка
Приготовление:
- Картофель нужно отварить, остудить и порезать кубиком.
- Таким же способом нужно нарезать огурцы и колбасу или мясо.
- Яйца следует сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиком.
- Смешайте ингредиенты в кастрюле.
- Добавьте измельченную зелень.
- В отдельной мисочке смешайте горчицу и небольшое количество кваса.
- Добавьте к остальным ингредиентам.
- Посолите, поперчите и перемешайте.
- Залейте квасом и поставьте окрошку на 30 минут в холодильник.
- При подаче добавьте сметану.
Приятного аппетита!
Читайте также
Предлагаем также несколько секретов приготовления идеальной окрошки на кефире.
