Інгредієнти для «Щітки»
- Буряк – 1 штука;
- Капуста – приблизно 6 аркушів;
- Морква – 1 штука великого розміру;
- Сік з половини лимона;
- Олія для заправки – бажано оливкова;
- Сіль – за смаком.
Рецепт приготування
- Візьміть буряк (варений або сирий).
- Натріть овоч на дрібній тертці. Те ж саме зробіть з морквою (краще брати варену).
- Капусту наріжте тонкими смужками.
- Овочі змішайте і побризкайте лимонним соком, обов'язково фрешем.
- Трохи посоліть за смаком, додайте пару ложок оливкової олії і ретельно все перемішайте.