Плов з куркою нашвидкуруч: рецепт чудової вечері для всієї родини

Автор: Шевченко Лилия

Фахівці в області кулінарії можуть обуритися, що плов з куркою не готують, потрібні тільки баранина або свинина. Але, скажімо так, цей варіант плову подобається абсолютно всім. Готується він набагато швидше, в ньому майже немає жиру, а користі для здоров'я набагато більше.

Плов з куркою нашвидкуруч: рецепт чудової вечері для всієї родини - today.ua

Плов з м'яса курки

Інгредієнти:

  • 1 куряча грудка
    300 г рису
    1 морквина
    1 цибулина
    2 зубчики часнику
    3 ст. л. томатної пасти
    100 г родзинок
    1 ст. л. вершкове масло
    Рослинна олія для смаження
    Сіль, перець, лавровий лист за смаком

Приготування:

Куряче філе промити, нарізати порційними шматками. Обсмажити м'ясо на сковороді на рослинній олії до золотистої скоринки. Додати подрібнену цибулю та моркву.

Популярні зараз

Рада підтримала автоматизований арешт депозитів боржників

Раніше Бундесверу: Україна отримала німецькі армійські машини Caracal

Деякі українки отримають $1000 на розвиток бізнесу

Українські АЗС збільшили ціни на автогаз

Плов з куркою нашвидкуруч: рецепт чудової вечері для всієї родини

Продовжувати обсмажувати м'ясо з овочами, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою, до рум'яного кольору. Влити томатну пасту, а через 5-7 хвилин всипати рис.

Коли рис трохи пропариться і стане прозорим, влити 700 мл води і додати родзинки (можна обійтися без них).

Посолити і поперчити за смаком, покласти лавровий лист, накрити кришкою. Варити на мінімальному вогні близько півгодини. Додати в каструлю часточки часнику і вершкове масло. Знову накрити кришкою і протушкувати хвилин 5. Вимкнути вогонь і дати настоятися плову ще 20 хвилин.

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Приємного апетиту!

Подайте до плову низькокалорійний і легкий салат, який є весняним варіантом всіма улюбленого «Олів'є». Це корисне і дуже смачне блюдо.

Головне