Плов с курицей на скорую руку: рецепт замечательного ужина для всей семьи

Плов с курицей на скорую руку: рецепт замечательного ужина для всей семьи - today.ua

Специалисты в области кулинарии могут возмутиться, что плов с курицей не готовят, нужны только баранина или свинина. Но, скажем так, этот вариант плова нравится абсолютно всем. Готовится он гораздо быстрее, в нем почти нет жира, а пользы для здоровья гораздо больше.

Плов из мяса курицы

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
    300 г риса
    1 морковка
    1 луковица
    2 дольки чеснока
    3 ст. л. томатной пасты
    100 г изюма
    1 ст. л. сливочное масло
    Растительное масло для жарки
    Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку промыть, нарезать порционными кусками. Обжарить мясо в сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Добавить измельченный лук и морковь.

Продолжать обжаривать мясо с овощами, постоянно помешивая деревянной лопаткой, до румяного цвета. Влить томатную пасту, а через минут 5-7 всыпать рис.

Когда рис немного пропарится и станет прозрачным, влить 700 мл воды и добавить изюм (можно обойтись без него).

Посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист, накрыть крышкой. Варить на минимальном огне около получаса. Добавить в кастрюлю дольки чеснока и сливочное масло. Снова накрыть крышкой и протушить минут 5. Выключить огонь и дать настояться плову еще 20 минут.

Приятного аппетита!

Подайте к плову низкокалорийный и легкий салат, который является весенним вариантом всеми любимого "Оливье". Это полезное и очень вкусное блюдо.

Настоящие хищники: ТОП-5 злых и агрессивных пород кошек
Кошки далеко не всегда мягкие и пушистые, среди них много довольно агрессивных и злых пород, которым не нужно целыми днями нежиться в объятиях хозяина и...
Лера Кудрявцева опозорилась перед мужем: "Что это мягонькое в штанах?"
Лера Кудрявцева жалуется на тяготы карантинной жизни. Телеведущая говорит, что вынужденное домашнее заточение превратило ее в кухарку. Целый день она готовит завтраки, обеды и ужины...
Как испечь вкусные куличи: самый удачный рецепт пасхальной выпечки на заварном тесте
Нежные, воздушные и невероятно ароматные куличи получаются на заварном тесте. От такой пасхальной выпечки все в восторге. При этом испечь вкусные куличи на заварном тесте...
Надежда Бабкина по-прежнему в коме: остается только надеяться
Надежда Бабкина по-прежнему пребывает в медикаментозной коме, в которую ее вели несколько дней назад. Врачи воздерживаются от каких-либо прогнозов, потому как нет положительной динамики. Впрочем,...
ПриватБанк не возвращает украинцам депозиты: подробности скандала
ПриватБанк обвинили в отказе клиенту вернуть деньги с депозита. Несмотря на то, что срок закрытия депозита уже истек, банк без ведома клиента продлил его действие....