Картопля фрі без масла: рецепт
Інгредієнти:- 5 картоплин 2 сирих яєчних білка 0,5 ч. л. солі 0,5 ч. л. меленого чорного перцю 0,5 ч. л. меленої солодкої паприки
Спосіб приготування:
Картоплю почистити від шкірки, ретельно вимити під проточною водою. Нарізати тонкою довгою соломкою.
Яєчні білки збити в піну з сіллю, перцем і паприкою.
Полити яєчною піною нарізану картоплю і ретельно перемішати, щоб кожен шматочок був з усіх боків покритий яйцем.
Дно форми для запікання застелити пергаментним папером. Викласти в підготовлену картоплю і рівномірно розподілити за допомогою лопатки, виделки або просто чистими руками.
Готувати слід при 200 градусах Цельсія протягом 25 – 30 хвилин.
Перекласти картоплю фрі на велике блюдо і можна кликати всіх до столу.
Приємного апетиту!
Якщо ви любитель заморських страв, то пропонуємо вам приготувати французьку картоплю в молоці. Рецепт покроковий, тому впорається навіть початківець кулінар.
