Червоний борщ у мікрохвильовій печі: рецепт смачного обіду за 30 хвилин

За відсутності газу або часу на приготування досвідчені господарки рекомендують зварити борщ у мікрохвильовій печі. Усього за півгодини у НВЧ вийде смачний, ароматний та ситний червоний борщ для всієї родини.

Червоний борщ у мікрохвильовій печі

Інгредієнти:

• 2 л бульйону (м'ясного або овочевого)
• 2 картоплі
• 1 морква
• 1 буряк
• 2 середні помідори
• 1 солодкий болгарський перець
• 100 г консервованої квасолі
• 1 ч. л. солі
• мелений чорний перець за смаком

Спосіб приготування: Картоплю і томати наріжте дрібними кубиками, перець - тонкою соломкою. Буряк і моркву натріть на дрібній тертці або подрібніть у блендері. Підготовлені овочі перекладіть у скляну каструлю, залийте 0,5 склянки води, накрийте кришкою. Тушіть у мікрохвильовій печі на середній потужності протягом 20 хвилин. Влийте в каструлю з овочами бульйон, приправте сіллю та спеціями, всипте квасолю. Встановіть у НВЧ режим слабкої потужності, готуйте під кришкою 10 хвилин. Подавайте червоний борщ із мікрохвильовій печі гарячим, посипавши рубаною зеленню і додавши ложку сметани. За бажання, можна приправити страву подрібненим часником і пекучим перцем чилі. Смачного! Дізнайтеся також, які інгредієнти потрібно додати до борщу, щоб страва набула яскравого смаку та аромату.