Який інгредієнт додати у тісто, щоб пиріжки вийшли м'якими та ніжними: кулінарна хитрість

Автор: Леся Ловіцька

Домашні пиріжки допоможуть створити за сімейним столом той затишок, який так потрібний холодними осінніми днями. Пишні, ніжні, м'які та дуже смачні – такими ми пам'ятаємо їх з дитинства. Але не завжди тісто виходить по-справжньому вдалим. Спробуйте використати кулінарну хитрість та додати особливий інгредієнт.

Який інгредієнт додати у тісто, щоб пиріжки вийшли м'якими та ніжними: кулінарна хитрість  - today.ua

Зазвичай пиріжки готуються на сироватці чи кефірі. Проте досвідчені кухарі радять використати для тіста майонез. Вам знадобляться:

  • 2 склянки теплої води;
  • 4 склянки борошна;
  • 1 ст. л. сухих дріжджів;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 100 г майонезу;
  • олія для смаження.
  • начинка.

Зараз сезон яблук, тому як начинку можна використовувати ці фрукти з цукром.

Спочатку розведіть дріжджі у теплій воді, додайте сіль, цукор та майонез. Перемішайте і потроху додайте просіяне борошно, замішуючи тісто. Накрийте його рушником і залиште на годину теплому місці.

Популярні зараз

Частина українців не отримає пенсію за червень: у ПФУ назвали причину

В Україні запровадили найжорсткіші відключення електроенергії

Якою буде ціна на газ для населення у липні: компанії опублікували тарифи

Українців попередили, що їм можуть не зарахувати частину страхового стажу: хто ризикує не вийти на пенсію вчасно

Який інгредієнт додати у тісто, щоб пиріжки вийшли м'якими та ніжними: кулінарна хитрість

Яблука промийте, почистіть та наріжте невеликими кубиками. Перемішайте їх із цукром. Розділіть тісто на шматочки, сформуйте кружечки, викладіть у них начинку та зліпите пиріжки.

У розігріту сковороду налийте рафіновану олію і відправте туди пиріжки. Обсмажуйте їх до золотистої скоринки.

 
 
 
 
 
Подивитися цю публікацію в Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Публікація від Рецепті Їжа | Смак ?? (@yout_kitchen)

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Після смаження потрібно викласти пиріжки в миску, застелену паперовим рушником – щоб забрати зайвий жир. Смачного!

Нагадаємо про рецепт хрумких пиріжків з вишнею - як у McDonald's . Вони ідеально поєднуються з кавою та чаєм.