Як смачно приготувати пшоно: рецепт ідеальної молочної каші з рисом та родзинками

Навариста, густа, з вершковим смаком - це все про цей рецепт каші. Готується страва з двох круп - пшона та рису, додаються родзинки, молоко та будь-який підсолоджувач. Страва виходить ситною і сподобається навіть дітям.

Пшоно-рисова каша - рецепт

За бажанням ізюм можна замінити на будь-який інший сухофрукт - курагу або чорнослив. Найкраще брати круглозернистий рис, тому що він краще розварюється.

Складові:

• 500 мл молока
• 50 г рису
• 50 г пшона
• 2 ст. л. цукру чи мед за смаком
• 100 г ізюму
• сіль за смаком
• 30 г вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Рис промити до прозорості.
2. Родзинки залити окропом і залишити на 15 хвилин. Потім злити та промити.
3. Пшоно залити окропом на 5 хвилин, щоб з крупи пішла вся гіркота.
4. В антипригарну каструлю налити молоко і довести до кипіння. Додати цукор та сіль.
5. Додаємо в молоко пшоно та рис, доводимо до кипіння і варимо на невеликому вогні 15 хвилин.
6. Додаємо вершкове масло та родзинки. Варимо ще 5 хвилин. (Вершкове масло, родзинки та мед можна додати безпосередньо перед подачею).
7. Вимикаємо піч і залишаємо кашу настоюватися під кришкою протягом 10 хвилин.
8. Готову страву можна прикрасити свіжими фруктами.

Готово. Смачного.

Пропонуємо також спробувати приготувати заливний пиріг з капустою - ситний рецепт із простих продуктів до сніданку, обіду чи вечері.