Швидкий пиріг на кефірі з варенням: рецепт бюджетного десерту для всієї родини

Швидкий пиріг на кефірі з варенням приготувати дуже просто. Але при цьому він вирішує відразу кілька завдань. У тісто можна використовувати залишки недопитого кефіру і недоїденого варення. Випічка виходить ніжною і пухкою, відмінна заміна магазинному бісквіту і печиву.

Швидкий пиріг на кефірі з варенням: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 1 стакан кефіру 1 склянка будь-якого варення 1,5 склянки борошна 1 склянка цукру 2 яйця 1 чайна ложка харчової соди 1 пакетик ванілі або цедра цитрусових

Секрети приготування: 1. Варення вилити в глибоку ємність, додати соду і перемішати. Повинна з'явитися піна, якщо реакція не пішла, то додайте щіпку лимонної кислоти або 0,5 ч. л. оцту. 2. Яйця злегка збити з цукром, змішати з кефіром. Всипати борошно, ванілін або цедру і збити міксером до однорідності. 3. Влити варення і ще раз добре перемішати. 4. Форму для випічки змастити рослинним маслом, посипати борошном або сухарями. Вилити тісто і рівномірно розподілити лопаткою. 5. Поставити форму з тістом в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 25 – 30 хвилин. Готовність швидкого пирога на кефірі перевіряйте дерев'яною шпажкою. 6. Готовому пирогу слід дати охолонути у формі. Потім вийняти на велике блюдо. При бажанні можна посипати цукровою пудрою або полити шоколадною глазур'ю. Приємного чаювання! Спробуйте також приготувати тертий пиріг з вишнями. Смачний і бюджетний десерт підніме настрій всій вашій родині.