Как приготовить вкусный пирог с яблоками: пошаговый рецепт

Яблочный пирог - один из самых простых и популярных десертов во всем мире. На его приготовление вам не придется тратить много времени, усилий и средств, ведь в рецепте - только простые и доступные продукты.

Рецепт пирога с яблоками

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мука - 1/2 стакана;
• сливочное масло - 200 г;
• куриные яйца - 3 шт.;
• сахар - 1/2 стакана;
• сметана - 1 стакан;
• кислое молоко - 2 столовые ложки;
• соль - половина чайной ложки;
• сода - половина чайной ложки;
• яблоки - 1 кг;
• корица молотая - 1 столовая ложка;
• изюм - 1 стакан.

Как приготовить пирог с яблоками

Сначала нужно просеять муку и смешать ее с содой. В эту смесь добавьте сметану, сливочное масло, соль, сахар и яйца. Вымешивайте тесто на столе, пока оно не станет однородным и эластичным. Сделайте из теста булку и поставьте ее в холодное место, накрыв салфеткой. Тесто должно настояться в течение 25-30 минут. Яблоки надо почистить и натереть на крупной терке, или же порезать небольшими ломтиками. Половину теста раскатывайте слоем толщиной 1 см и выложите на металлический лист. На заготовку положите яблочный фарш, а сверху добавьте сахар с изюмом и корицей. Из второй половины теста надо вырезать полоски и сделать узор в виде сетки. Пирог покрывается яйцом и выпекается при температуре 190-200 градусов в течение 25-30 минут. Напомним, ранее мы рассказали, как приготовить быстрый пирог на кефире с вареньем.