Банановые маффины – рецепт нежных кексов на скорую руку

Вкусную и ароматную выпечку к чаю можно приготовить буквально за полчаса. Банановые маффины – один из самых популярных в мире десертов.

Банановые маффины: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки 3 банана 1 стакан сахарной пудры 1 яйцо 0,75 стакана растительного масла 1 ч. л. пищевой соды 0,5 ч. л. соли 1 пакетик ванильного сахара

1. Пшеничную муку смешать с содой и солью. Просеять в глубокую миску. Перемешать. 2. Спелые и сладкие бананы очистить от кожуры, мякоть размять вилкой. 3. К банановому пюре добавить яйцо, растительное масло и ванильный сахар. Тщательно перемешать вилкой. 4. Небольшими порциями добавить муку с содой и солью к бананово-яичной массе. Перемешать до однородного состояния без комочков. 5. Подготовить формочки для маффинов. Если они металлические, то каждую смазать растительным маслом и посыпать мукой. Силиконовые формы смазывать не нужно. 6. Тесто разложить по формочкам, заполняя на три четверти. 7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. 8. Готовые банановые маффины охладить, извлечь из формочек, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Еще одни замечательный вариант простого, но умопомрачительно вкусного десерта – торт «Рафаэлло» без выпечки, можно легко приготовить дома.