Кабачки на обід: як смачно запекти овочі з фаршем під сиром і помідорами

Кабачки на обід: як смачно запекти овочі з фаршем під сиром і помідорами - today.ua

Кабачки – сезонний овоч, з якого можна приготувати безліч страв різної складності. У цьому продукті містяться корисні мікроелементи, вітаміни С, В1, В2, а також нікотинова, яблучна і фолієва кислоти. Якщо поєднувати кабачки з іншими продуктами, то можна приготувати поживну і корисну страву на обід або на вечерю для всієї родини. Пропонуємо до вашої уваги один з таких рецептів.

Кабачки запечені з фаршем під сиром

Інгредієнти:

  • Кабачок великий — 1 штука
  • Фарш м’ясний — 400 грам
  • Помідор — 1 штука
  • Морква — 1 штука
  • Цибуля ріпчаста — 1 штука
  • Сир твердий — 150 грам
  • Часник — 2 зубчики
  • Майонез — 3 столові ложки
  • Сіль — за смаком
  • Перець — за смаком
  • Олія — для смаження

Для цієї страви вибирайте кабачок побільше. Фарш можна брати будь-який, на ваш смак.

Беремо цибулю, чистимо і дрібно шаткуємо. У сковорідку наливаємо олію й обсмажуємо цибулю, поки вона не стане м’якою.

Моркву чистимо, миємо й натираємо на крупній тертці. Обсмажуємо з цибулею 5-7 хвилин.

Солимо і перчимо фарш, додаємо його на сковорідку і обсмажуємо разом з цибулею і морквою ще 10-15 хвилин.

Помідор нарізаємо шматками і відправляємо на сковорідку слідом за фаршем.

Чистимо кабачок від шкірки, вирізаємо серединку, нарізаємо на пластинки товщиною 1,5-2 см і викладаємо на деко, змащене маслом.

Розкладаємо начинку в кабачки. Змішуємо дрібно рубаний часник з майонезом і кладемо цю суміш зверху на фарш.

Натираємо сир і закриваємо їм зверху начинку. У деко наливаємо трохи води і ставимо кабачки в духовку, розігріту до 200 градусів. Верхній нагрів не включаємо, щоб сир не підгорів. Можна не посипати кабачки відразу сиром, а додати його за п’ять хвилин до готовності.

Смачного!

Раніше повідомлялося, як приготувати кабачкові оладки з золотистою скоринкою.

Ліза Галкіна викликала ажіотаж в Мережі: “Він щас поспить і ще з’їсть – як ти”
Ліза Галкіна і її брат-близнюк Гаррі ростуть на диво кмітливими дітьми, якими по праву можуть пишатися батьки. Щоби зберегти безцінні моменти їхнього дорослішання Максим Галкін...
Гороскоп на 25 травня для всіх знаків Зодіаку: Павло Глоба розповість, яким буде цей останній понеділок весни, що минає
Гороскоп на понеділок, 25 травня 2020 року, обіцяє більшості знаків Зодіаку звичайний день, вдалий для складання планів на майбутній тиждень. Однак деяким знакам цей день...
Розорення фермерів, скажені ціни на овочі та закриття ринків в Україні: похмурий прогноз економіста
Розорення фермерів та шалені ціни на овочі – такий похмурий прогноз на найближче майбутнє озвучив ресурсу ГолосUA економіст Олег Пендзин. Всюди в Україні продовольчі ринки...
Актриса серіалу “Свати” розповіла, що з нею відбулося на знімальному майданчику
Анна Кошмал, яка виконала в серіалі “Свати” роль внучки Женьки, стала знаменитою актрисою ще до свого повноліття. Зараз Анні 25 років, і вона вже цілком...
Кіркоров розкрив несподівану правду про померлого сина Моргунової: у це важко повірити
Філіп Кіркоров, виявляється, був добре знайомий із померлим сином телеведучої Світлани Моргунової. Вони з Максимом Моргуновим були однолітками. Народилися в одному пологовому будинку і жили...