Як не купити фальсифікат червоної ікри на новорічний стіл: прості способи відрізнити натуральний продукт від підробки

Червона ікра в Україні не є дефіцитом, проте не весь товар, який ми бачимо на прилавках магазинів – натуральний. Під виглядом червоної ікри часто продається фальсифікат. Насамперед потрібно звертати увагу на вартість ікри. Найчастіше "дешева" продукція не має жодного стосунку до справжньої ікри. У супермаркетах можна побачити ікру, яка коштує 35-45 грн за баночку 100-120 грам. При цьому така ж банка ікри у супермаркеті іншого виробника може коштувати 280-300 грн. Проте ціна - це ще не показник якості продукту. Фальсифікований товар можна відрізнити на упаковці. Якщо на етикетці немає українського перекладу, або не вказано імпортера, тоді йдеться або про контрабанду, або про фальсифікат. Ненатуральна червона ікра може мати специфічний хімічний запах. Крім того, за зовнішніми ознаками вона може мати нехарактерний колір, а ікринки будуть надто великі. Найчастіше на базарах та в інтернеті можна придбати білкову ікру, собівартість якої не більше за 28 грн за баночку.

Де не можна купувати червону ікру

За законом ікру заборонено доставляти поштою, оскільки вона відноситься до швидкопсувних продуктів. Якщо продавець погоджується доставити ікру поштою, це має викликати у вас підозру. Саме тому у соцмережах та на спеціалізованих торгових майданчиках ікру купувати не потрібно. Велика ймовірність того, що під час транспортування продукт зіпсується через недотримання температурного режиму. Раніше повідомлялося, які виробники вершкового масла постачають на український ринок фальсифікат.