"Я інколи читаю, що гречка може коштувати в магазинах понад 50 грн за кілограм, я думаю, що ні, попри те, що власне є певний дисбаланс між пропозицією та попитом. Річ у тому, що попит на цю культуру досить сильно, як кажуть економісти, є еластичним, або дуже гнучким", – зазначив експерт.
Після збору врожаю та відновлення імпорту з Росії гречка знову може впасти у ціні. В Україні катастрофічно не вистачає гречки власного виробництва. За рік гречка подорожчала на 34,4% і коштує близько 32-50 грн за кг, в залежності від виробника.
За останні чотири роки площі, на яких сіють цю культуру, в нашій державі скоротилися втричі. У минулому році гречку було посіяно на 77 тисячах гектарів, тоді як Україні для власних потрібно сіяти, як мінімум, 150 тисяч гектарів. Через це ми імпортуємо гречку з Росії, Казахстану і Білорусі.
Нагадаємо, у найближчі місяці в Україні буде дорожчати хліб та вироби з борошна.
