Швидко та ситно: як приготувати рубані котлети з куркою та грибами

Бувають дні, коли зовсім не хочеться готувати складні та багатоступінчасті страви. На допомогу приходять прості, перевірені часом рецепти. Рубані котлети з куркою та грибами стануть чудовим варіантом.

Рубані котлети з куркою та грибами - рецепт

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 5 печериць
• помідор
• 2 зубчики часнику
• 80 г твердого сиру
• яйце
• 4 ст. л. борошна
• сіль за смаком
• чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування:

1. М'ясо промити під проточною водою, видалити плівку та хрящі, обтерти паперовим рушником та дрібно нарізати.
2. Подрібнити гриби.
3. Помідори порізати. Якщо шкірка щільна, обдати окропом і очистити.
4. Твердий сир та часник натираємо на тертці.
   У мисці змішуємо всі інгредієнти, солимо, перчимо, вбиваємо яйце та додаємо борошно.
5. Перемішати та залишити при кімнатній температурі на 10 хвилин.
6. На добре розігрітій з олією сковороді обсмажуємо котлети по 3-4 хвилини з кожного боку під кришкою.

Готово. Смачного.

Пропонуємо вам також спробувати приготувати тости з авокадо та тунцем на перекус - швидкий рецепт ситної та корисної страви.