Запечений сирник на подушці з тертих яблук – простий рецепт смачного осіннього пирога

Ніжний, пухнастий та легкий. Такий смачний, що домочадці проситимуть добавки. Цей сирник із яблуками легкий у приготуванні, і з ним упорається навіть недосвідчена господиня. Запікається пиріг на подушці з печива та тертих яблук.

Сирник з яблуками – рецепт

Інгредієнти:

• 1 кг яблук
• 1 кг сиру
• 80 г вершкового масла
• 3 ст. л. манки
• 15 г ванільного цукор
• Плоске печиво – крекери, До кофе, галетне або Пряжене молоко
• 250 г цукру
• 250 мл сметани
• 4 яйця
• 80 г ванільного пудингу

Спосіб приготування:

1. М'яке вершкове масло змішуємо з цукром та ванільним цукром – збиваємо міксером.
2. Додаємо яйця і продовжуємо збивати у пишну масу.
3. Додаємо сметану – продовжуємо збивати.
4. Сир перетираємо через сито або перебиваємо занурювальним блендером, щоб маса вийшла однорідною та м'якою. Додаємо сир у яєчну масу та збиваємо до отримання однорідної маси.
5. Додаємо в тісто суху суміш для пудингу та збиваємо до однорідного стану.
6. Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо насіння та плодоніжки – натираємо на великій тертці. Додаємо манку та перемішуємо.
7. Форму для запікання застеляємо пергаментним папером. На дно викладаємо печиво, висипаємо терті яблука та виливаємо тісто.
8. Випікаємо у розігрітій до 170 градусів духовці протягом 70 хвилин. Через час вимикаємо духовку, відкриваємо дверцята і залишаємо сирник всередині остигати.

Готово! Смачного!

Пропонуємо вам також спробувати приготувати рецепт хрусткого кокосового торта нашвидкуруч - без тіста та випічки.