Без тіста та випічки: рецепт хрумкого кокосового торту нашвидкуруч

Швидко, просто та дуже смачно – саме так можна охарактеризувати цей торт. Для його приготування не потрібне тісто, адже будуть використовуватися вафельні коржі, а за начинку взято крем та кокосову стружку. Загалом результат нікого не залишить байдужим, а на все про все піде всього 20 хвилин.

Кокосовий торт без випічки – рецепт

Складові:

• 1 упаковка світлих вафельних коржів
• 160 г білого шоколаду
• 50 г цукрової пудри
• 300 г крем-сиру, наприклад, маскарпоне
• 300 г вершків 33%
• 100 г кокосової стружки

Спосіб приготування:

1. На водяній бані топимо білий шоколад і залишаємо остигати до кімнатної температури.
2. Через деякий час змішуємо крем-сир з цукровою пудрою і білим остиглим шоколадом - збиваємо міксером протягом пари хвилин.
3. В окремій ємності збиваємо вершки до стійких піків та відправляємо їх у сирну масу. Туди ж висипаємо кокосову стружку і ретельно перемішуємо.
4. Вафельні коржі змащуємо готовим кремом і викладаємо один на один. Зверху прикрашаємо кокосовою стружкою. Як декор зверху можна ще викласти цукерки "Рафаелло".
5. Торт краще залишити просочитися хоча б на кілька годин, а ще краще на ніч.
6. Зберігати в холодильнику та подавати охолодженим.

Готово! Смачного!

Пропонуємо вам також спробувати приготувати львівський сирник – спосіб приготування традиційного українського десерту за старовинним рецептом.