Круасани як у Парижі: рецепт листкової випічки з начинкою з шинки та сиру

Париж славиться своєю випічкою – ранкова кава з круасаном – це номер один у плані кожного туриста. Але необов'язково їхати до Франції, щоб насолодитися пишною випічкою. Пропонуємо вам приготувати круасани не гірші, ніж готують парижани.

Круасани з шинкою та сиром – простий рецепт

Для приготування круасанів можна придбати дріжджове листкове тісто в магазині і попередньо його розморозити. Або ж замісити самостійно.

Складові:

• 250 г листкового дріжджового тіста
• 150 г томатів у власному соку
• 1 ч. л. прованських трав
• 0,5 ч. л. гранульованого часнику
• 0,5 ч. л. гранульованої цибулі
• 1 ст. л. оливкової олії
• Шматочки шинки
• Шматочки твердого сиру
• Сіль на смак

Спосіб приготування:

1. Сковороду розігріти з оливковою олією. Подрібнити томати у власному соку в блендері та відправити у сковорідку. Додати приправи та посолити на смак. Тушкувати приблизно 5 хвилин, поки томати не загуснуть і зняти з вогню.
2. Тісто розкачати і розділити на рівні трикутники.
3. Кожен шматочок тіста змастити томатним соусом, викласти шматочки шинки та сиру, загорнути в рулет, сформувавши круасани.
4. На лист для запікання вистилаємо пергаментний папір, викладаємо круасани.
5. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин. Включити потрібно верхній та нижній режим, а також конвекцію.
6. Готові круасани дістаємо з духовки та подаємо до столу.

Готово! Смачного!

Пропонуємо вам також скуштувати суперлегкий рецепт ароматного апельсинового пирога за 30 хвилин – перебити блендером та запекти.