Продукція McDonald's викликає масове засудження адептів здорового харчування. Але складно сперечатися з тим, що фасфуд – смачна, нехай і не дуже корисна їжа. Відомий український кулінар Євген Клопотенко поділився рецептом котлет, які готують у популярному ресторані швидкого харчування.
В McDonald's багато страв, котрі стали улюбленими для відвідувачів. Серед них картопля фрі, нагетси та Біг Мак. Котлети можна приготувати самостійно - і домашні бургери вийдуть анітрохи не гіршими за ресторанні. Шеф-кухар Євген Клопотенко поділився своїм рецептом.
Вам знадобляться:
- 250 г свинячого фаршу;
- 250 г яловичого фаршу;
- сіль та перець за смаком.
Котлети як у McDonald's готуються на решітці в духовці або на сковороді гриль. З'єднайте обидва види фаршу, посоліть і поперчіть. Можна використовувати улюблені спеції та сухі трави – за бажанням.
Популярні зараз
Рада підтримала автоматизований арешт депозитів боржників
Раніше Бундесверу: Україна отримала німецькі армійські машини Caracal
Занурте руки у воду і сформуйте котлети, після чого надайте їм пласку форму - під булочку. Товщина кожної має бути близько сантиметра.
Тепер потрібно заморозити котлети – це обов'язкова умова. Відправте сформовані вироби в морозилку приблизно на 1,5 години.
Котлети потрібно витягнути та обсмажити на розпеченому грилі. Якщо ви перестаралися із заморозкою, зачекайте хвилин 15, щоб м'ясо трохи "прийшло в себе".
Після обсмажування час готувати бургери. Використовуйте добавки на свій розсуд – це може бути салатне листя, приправи, сир, овочі і все, що вам по-справжньому подобається.
Нагадаємо, що сьогодні McDonald's поновив роботу в Україні. Перші ресторани почали працювати у Києві. Відвідувачі відзначили високі ціни та величезний попит на фастфуд.