Картопля фрі в духовці без олії: простий рецепт улюбленої страви з Макдональдса

Картопля фрі в духовці без олії: простий рецепт улюбленої страви з Макдональдса - today.ua

Картопля фрі – одна з найпопулярніших страв у Макдональдсі, але й одна з найбільш шкідливих. Якщо ви великий любитель фастфуду, то пора вчитися його готувати вдома. Наприклад, картоплю можна запекти в духовці, а не обсмажити у фритюрі. Якщо все зробити правильно, то страва вийде дивно смачною і хрусткою. До того ж, ще й корисною для здоров’я. Адже запечені овочі рекомендують вживати в їжу всі дієтологи!

Картопля фрі в духовці без олії: рецепт

Інгредієнти:

  • 1 кг крупної картоплі
    2 курячих яйця
    0,5 ч. л. меленої паприки
    0,5 ч. л. сушеного кропу
    Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити від шкірки, нарізати брусочками товщиною приблизно в 1 сантиметр. Скласти нарізану картоплю в миску і добре промити водою. Ця процедура дозволить видалити крохмаль з поверхні скибочок.

2. Викласти промиту картоплю на рушник, щоб стекла зайва рідина.

3. Білок відокремити від жовтка. До білків додати паприку і куркуму. Приправи додадуть гарного рум’яного кольору картоплі.

4. Збити білки міксером до стану пишної піни.

5. Обсохлу картоплю скласти в глибоку миску, зверху вилити білкову піну, посолити і добре перемішати руками. Кожен брусок повинен покритися збитим білком.

6. Деко застелити силіконовим килимком для запікання або пергаментом. Рівномірно розподілити картоплю в один шар, посипати сушеним кропом або будь-якими іншими спеціями.

7. Запікати картоплю фрі без олії в розігрітій до 200 градусів духовці близько 10 хвилин, потім перевернути шматочки, щоб хрусткою скоринкою вони вкрилися з усіх боків. Після цього готувати ще 10 хвилин.

8. Готову картоплю фрі в духовці без масла перекласти на велике блюдо і відразу ж подавати до столу.

Приємного апетиту!

Для любителів смачних страв, як в ресторані, пропонуємо приготувати картоплю по-селянськи: простий рецепт смачної страви від шеф-кухаря.

Гороскоп на 25 травня для всіх знаків Зодіаку: Павло Глоба розповість, яким буде цей останній понеділок весни, що минає
Гороскоп на понеділок, 25 травня 2020 року, обіцяє більшості знаків Зодіаку звичайний день, вдалий для складання планів на майбутній тиждень. Однак деяким знакам цей день...
Розорення фермерів, скажені ціни на овочі та закриття ринків в Україні: похмурий прогноз економіста
Розорення фермерів та шалені ціни на овочі – такий похмурий прогноз на найближче майбутнє озвучив ресурсу ГолосUA економіст Олег Пендзин. Всюди в Україні продовольчі ринки...
Актриса серіалу “Свати” розповіла, що з нею відбулося на знімальному майданчику
Анна Кошмал, яка виконала в серіалі “Свати” роль внучки Женьки, стала знаменитою актрисою ще до свого повноліття. Зараз Анні 25 років, і вона вже цілком...
Кіркоров розкрив несподівану правду про померлого сина Моргунової: у це важко повірити
Філіп Кіркоров, виявляється, був добре знайомий із померлим сином телеведучої Світлани Моргунової. Вони з Максимом Моргуновим були однолітками. Народилися в одному пологовому будинку і жили...
Яка група людей в 94% випадків має антитіла до коронавірусу: несподівана статистика
У людей старше 60 років виробляється найбільша кількість антитіл до коронавірусу. Про це сказано в нещодавньому дослідженні китайських вчених Фуданського університету (Шанхай, Китай). Участь у...