Картопля фрі в духовці без олії: простий рецепт улюбленої страви з Макдональдса

Картопля фрі в духовці без олії: простий рецепт улюбленої страви з Макдональдса - today.ua

Картопля фрі – одна з найпопулярніших страв у Макдональдсі, але й одна з найбільш шкідливих. Якщо ви великий любитель фастфуду, то пора вчитися його готувати вдома. Наприклад, картоплю можна запекти в духовці, а не обсмажити у фритюрі. Якщо все зробити правильно, то страва вийде дивно смачною і хрусткою. До того ж, ще й корисною для здоров'я. Адже запечені овочі рекомендують вживати в їжу всі дієтологи!

Картопля фрі в духовці без олії: рецепт

Інгредієнти:

  • 1 кг крупної картоплі
    2 курячих яйця
    0,5 ч. л. меленої паприки
    0,5 ч. л. сушеного кропу
    Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити від шкірки, нарізати брусочками товщиною приблизно в 1 сантиметр. Скласти нарізану картоплю в миску і добре промити водою. Ця процедура дозволить видалити крохмаль з поверхні скибочок.

2. Викласти промиту картоплю на рушник, щоб стекла зайва рідина.

3. Білок відокремити від жовтка. До білків додати паприку і куркуму. Приправи додадуть гарного рум'яного кольору картоплі.

4. Збити білки міксером до стану пишної піни.

Картопля фрі в духовці без олії: простий рецепт улюбленої страви з Макдональдса5. Обсохлу картоплю скласти в глибоку миску, зверху вилити білкову піну, посолити і добре перемішати руками. Кожен брусок повинен покритися збитим білком.

6. Деко застелити силіконовим килимком для запікання або пергаментом. Рівномірно розподілити картоплю в один шар, посипати сушеним кропом або будь-якими іншими спеціями.

7. Запікати картоплю фрі без олії в розігрітій до 200 градусів духовці близько 10 хвилин, потім перевернути шматочки, щоб хрусткою скоринкою вони вкрилися з усіх боків. Після цього готувати ще 10 хвилин.

8. Готову картоплю фрі в духовці без масла перекласти на велике блюдо і відразу ж подавати до столу.

Приємного апетиту!

Для любителів смачних страв, як в ресторані, пропонуємо приготувати картоплю по-селянськи: простий рецепт смачної страви від шеф-кухаря.

Дорогі чиновники: у Мінфіні пояснили, чому Офісу президента підвищили витрати на наступний рік
Міністр фінансів Сергій Марченко розповів журналістам, чому в бюджеті на наступний рік збільшили витрати на утримання Офісу президента майже на 40%. Г...
Шмигаль намагається взяти контроль над ринком електроенергії в Україні: діє за спиною у Зеленського
Прем'єр-міністр Денис Шмигаль планує перепідпорядкувати державну компанію “Укргідроенерго“ під свій контроль. Експерти розцінюють такий крок, як рейде...
Долар різко подорожчав: девальвація гривні може прискоритися в будь-який момент
Незважаючи на всі зусилля регулятора сповільнити девальвацію гривні, національна валюта продовжує втрачати в ціні. Прогнози фінансових експертів не вс...
Будьте пильні: в банкоматах Приватбанку почастішали крадіжки
Клієнти ПриватБанку дедалі частіше скаржаться, що в них стали пропадати гроші з картки. Причому кошти пропадають не внаслідок телефонного спілкування ...
Потепління не за горами: синоптики розповіли, коли відступлять холоди
У п'ятницю, 18 вересня, в Україні різко похолодало. Однак, синоптики розповіли, що вже на вихідних знову повернеться сонячна погода і опади припинятьс...