Картофель фри в духовке без масла: простой рецепт любимого блюда из Макдональдса

Картофель фри в духовке без масла: простой рецепт любимого блюда из Макдональдса - today.ua

Картофель фри – одно из самых популярных блюд в Макдональдсе, но и одно из самых вредных. Если вы большой любитель фастфуда, то пора учиться его готовить дома. К примеру, картошку можно запечь в духовке, а не обжарить во фритюре. Если все сделать правильно, то блюдо получится удивительно вкусным и хрустящим. К тому же, еще и полезным для здоровья. Ведь запеченные овощи рекомендуют употреблять в пищу все диетологи!

Картофель фри в духовке без масла: рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг крупного картофеля
    2 куриных яйца
    0,5 ч. л. молотой паприки
    0,5 ч. л. сушеного укропа
    Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очистить от кожуры, нарезать брусочками толщиной примерно в 1 сантиметр. Сложить нарезанный картофель в миску и хорошо промыть водой. Эта процедура позволит удалить крахмал с поверхности ломтиков.

2. Выложить промытый картофель на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. Белок отделить от желтка. К белкам добавить паприку и куркуму. Приправы придадут красивого румяного цвета картошке.

4. Взбить белки миксером до состояния пышной пены.

5. Обсохший картофель сложить в глубокую миску, сверху вылить белковую пену, посолить и хорошенько перемешать руками. Каждый брусок должен покрыться взбитым белком.

6. Противень застелить силиконовым ковриком для запекания или пергаментом. Равномерно распределить картофель в один слой, посыпать сушеным укропом или любыми другими специями.

7. Запекать картофель фри без масла в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут, затем перевернуть ломтики, чтобы хрустящей корочкой они покрылись со всех сторон. После этого готовить еще 10 минут.

8. Готовый картофель фри в духовке без масла переложить на большое блюдо и сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!

Для любителей вкусных блюд, как в ресторане, предлагаем приготовить картофель по-деревенски: простой рецепт вкуснейшего блюда от шеф-повара.

Гороскоп на 25 мая для всех знаков Зодиака: Павел Глоба расскажет, каким будет этот последний понедельник уходящей весны
Гороскоп на понедельник, 25 мая 2020 года, обещает большинству знаков Зодиака обычный день, удачный для составления планов на предстоящую неделю. Однако некоторым знакам этот день...
Разорение фермеров, бешеные цены на овощи и закрытие рынков в Украине: мрачный прогноз экономиста
Разорение фермеров и бешеные цены на овощи – такой мрачный прогноз на ближайшее будущее озвучил ресурсу ГолосUA экономист Олег Пендзин. Повсюду в Украине продовольственные рынки...
Актриса сериала "Сваты" рассказала, что с ней произошло на съемочной площадке
Анна Кошмал, исполнившая в сериале "Сваты" роль внучки Женьки, стала знаменитой актрисой еще до своего совершеннолетия. Сейчас Анне 25 лет, и она уже вполне опытная...
Киркоров раскрыл неожиданную правду об умершем сыне Моргуновой: в это трудно поверить
Филипп Киркоров, оказывается, был хорошо знаком с умершим сыном телеведущей Светланы Моргуновой. Они с Максимом Моргуновым были одногодками. Родились в одном родильном доме и жилы...
Какая группа людей в 94% случаев имеет антитела к коронавирусу: неожиданная статистика
У людей старше 60 лет вырабатывается самое большое количество антител к коронавирусу. Об этом сказано в недавнем исследовании китайских ученых  Фуданского университета (Шанхай, Китай). Участие в исследовании...