Залежно від виду сиру натерти його буває дуже непросто. Але є кілька лайфхаків, які допоможуть спростити цей процес. Своїми порадами поділилися успішні шеф-кухарі.
Багато хто відмовляється натирати сир вдома, саме для таких людей і продається натертий сир у магазинах, який коштує невиправдано дорого. Але ж ми не такі? Ми не зупиняємось перед труднощами? Ми їх долаємо!
Як легко та швидко натерти сир?
Спростити процес натирання сиру можна за допомогою вершкового масла або олії. Невелику кількість продукту потрібно нанести на поверхню тертки, і тоді процес у прямому значенні цього слова піде як по маслу.
Також шеф-кухарі пропонують перед готуванням відправити сир у морозилку на 15 хвилин - тоді навіть найм'якший і неподатливіший продукт буде дуже легко і просто натиратися.
Без використання терки натерти сир можна в блендері, дрібно подрібнивши його, або ж пропустивши через м'ясорубку. Але все це досить ємний процес, тому що потрібно збирати гаджети, а потім ще й витрачати час на їх миття.
Нагадаємо, шеф-кухарі розповіли, як посмажити картоплю, щоб вона вийшла хрусткою і із золотистою скоринкою.