Чізкейк в мікрохвильовці: ніжний і легкий десерт за пару хвилин

Чізкейк – один з найпопулярніших десертів у світі. У кожній поважаючій себе кав'ярні чи ресторані ви завжди можете замовити порцію ніжного сирного ласощі. Але навіщо платити більше, якщо можна приготувати чізкейк в мікрохвильовці за пару хвилин?

Чізкейк в мікрохвильовці: покроковий рецепт

• 240 г рікотти або будь-якого іншого вершкового сиру 200 г сметани (15 %) 100 г печива крекер 2 яйця 50 г вершкового масла Цукрова пудра за смаком 1 ківі

1. Печиво подрібніть за допомогою блендера або м'ясорубки в дрібну крихту. 2. Вершкове масло розтопіть в мікрохвильовці. 3. Підготуйте форму, придатну для мікрохвильової печі. Насипте крихти печива і полийте розтопленим вершковим маслом. Перемішайте ложкою і утрамбуйте в щільний, рівномірний шар, товщиною близько 5 мм. 4. Рікотту перемішайте зі сметаною, яйцями і цукровою пудрою. Збийте міксером до однорідності. 5. З ківі вичавіть сік, додайте в сирну масу і ще раз перемішайте. 6. Вилийте отриманий сирний крем у форму, поверх шару з печива. 7. Запікайте в мікрохвильовці 4-5 хвилин при максимальній потужності (750-800 Вт). 8. Дайте чізкейк охолонути у формі, потім вийміть з форми. Відправте в холодильник на 2 – 3 години. Приємного апетиту! Приготуйте також дуже смачний італійський десерт Тірамісу. У домашніх умовах це зробити дуже просто.