Кекс на кефире на скорую руку: быстрый рецепт вкусной домашней выпечки к чаю

Автор: Леся Ловіцька

Утром мало кому хочется долго возиться с выпечкой. Попробуйте использовать быстрый рецепт кекса на кефире, который готовится на скорую руку. Он отлично сочетается с чаем или кофе.

Кекс на кефире на скорую руку: быстрый рецепт вкусной домашней выпечки к чаю - today.ua

Кекс на кефире готовится из самых доступных ингредиентов. Можно приготовить один большой или много маленьких кексов – как вам больше нравится. Понадобятся следующие продукты:

  • 150 мл кефире жирностью 2,5%;
  • 150 г муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • яйцо;
  • 0,5 ч. л. пищевой соды;
  • 100 г сахара;
  • щепотка соли;
  • сахарная пудра для посыпки.

Все компоненты теста должны быть комнатной температуры, потому их нужно заранее достать из холодильника. Сливочное масло должно быть размягченным, а не растопленным. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов.

Кекс на кефире на скорую руку: быстрый рецепт вкусной домашней выпечки к чаю

Популярные сейчас

Тариф на электроэнергию вырастет до 4,80 грн: украинцам установят лимит в 100 кВт-ч

Власть возьмется за секонд-хенд: украинцы могут забыть о дешевой одежде

В Украине при перерегистрации автомобилей введут дополнительные проверки граждан

В Украине изменят процедуру оформления пенсий и социальных выплат

Смешайте яйцо с сахаром, после чего взбейте их миксером до однородности. Добавьте сливочное масло, немного соли.

Муку следует просеять. Добавьте в кефир соду, размешайте – он доложен начать пениться. Также можно использовать разрыхлитель.

Соедините кефир с мукой и остальными ингредиентами. У вас должно получиться жидкое однородное тесто. Оптимально использовать силиконовые формы, которые предварительно можно не смазывать растительным маслом.

Кекс на кефире на скорую руку: быстрый рецепт вкусной домашней выпечки к чаю

Наполните одну или много формочек тестом – не более чем на треть. Выпекайте изделия до готовности – примерно полчаса при температуре 180 градусов.

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Готовый кекс нужно осудить, а затем присыпать сахарной пудрой. Готово, приятного аппетита!

Напомним, как приготовить кекс по-немецки – традиционный праздничный рецепт, который мало кого оставит равнодушным.