Уляна Супрун порекомендовала украинцам заменить традиционные для многих блюда для встречи Нового года и Рождества на более полезные.
По словам исполняющей обязанности министра здравоохранения, всем известные праздничные блюда - оливье, шуба, печеная утка, крабовый салат, холодец, голубцы - могут быть опасными для здоровья, особенно, если съесть все сразу.
Супрун предлагает отказаться или ограничить потребление майонеза. Кстати, майонез она предлагает заменить сметаной.
Если хотите попробовать что-то совершенно новое, майонез можно приготовить из орехов кешью или авокадо.
Популярные сейчас
Рада поддержала автоматизированный арест депозитов должников
Раньше Бундесвера: Украина получила немецкие армейские машины Caracal
Супрун также рекомендует изменить соотношение компонентов в оливье: больше моркови, свежий огурец вместо соленого, зеленый лук вместо репчатого, отварное филе вместо колбасы и ветчины. Можно добавить соленую скумбрию.
Мясо лучше запекать, а соус к нему сделать из перемолотой клюквы или горчицы в зернах и йогурта, а не кетчуп или тот же майонез.
А вот холодец Супрун советует дополнить овощным салатом и цвикли (готовится из вареной столовой свеклы, хрена и пряностей (сахар, соль, лимонный сок, тмин, иногда винныe яблоки, красное сухое вино, уксус, гвоздика и петрушка).
К праздникам также рекомендуется приготовить суп, куриный или рыбный бульон или борщ. Ведь жидкая теплая пища удерживает нас от переедания. Суп - это источник микроэлементов и доступных питательных веществ на утро похмелья.
Ранее Супрун развенчала миф о влиянии магнитных бурь на самочувствие.