Рецепт вкусного плова на скорую руку: удивите родных изысканным обедом

Автор: Лобанова Єлизавета

Плов - это восточное блюдо, которое каждая хозяйка готовит по-своему, добавляя свои секретные ингредиенты. Мы предлагаем вам рецепт вкусного и ароматного плова, который вы сможете приготовить как на обед, так и на ужин, и порадовать близких на карантине настоящим деликатесом.

Рецепт вкусного плова на скорую руку: удивите родных изысканным обедом - today.ua

Рецепт вкусного восточного плова

Ингредиенты:

  • Свинина или курица – 500 г;
  • Морковь – 2 штуки;
  • Лук репчатый – 2 штуки;
  • Рис – 2 стакана
  • Растительное масло – 50 мл;
  • Соль – по вкусу;
  • Специи для плова – по вкусу;
  • Чеснок - по вкусу.

Рецепт вкусного плова на скорую руку: удивите родных изысканным обедом

Для начала необходимо тщательно вымыть мясо, обсушить его и нарезать на кусочки.

Лук нарежьте полукольцами, а морковь - соломкой.

Популярные сейчас

В Украине введут реестр граждан, активно осуществляющих перевод средств между картами: какие будут последствия

Зеленский рассказал, о чем молчал более двух лет: потери Украины в войне могли быть значительно меньше

ТОП-5 кроссоверов до $10,000 с самыми надежными двигателями

Путин готов закончить войну в Украине: российский диктатор назвал условия

Разогрейте кастрюлю, в которой будете готовить плов, и налейте в нее растительное масло. Начинайте жарить лук на протяжении 5-7 минут.

Затем выложите в сковородку мясо, и прожарьте его минут 10, чтобы мясо покрылось корочкой. Добавьте морковь, и обжаривайте все вместе.

Долейте в сковороду немного кипятка, чтобы вода покрывала овощи. Посолите, добавьте специи и тушите мясо с овощами на огне минут 20.

Положить в сковороду рис, не перемешивая с другими ингредиентами.  В серединку поместить головку чеснока. Долейте еще воды так, чтобы она покрывала рис выше на 2 см.

Варите плов на большом огне без крышки, пока вся жидкость не испарится. Затем уменьшите огонь и протушите еще минут 15.

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить ароматный хачапури по-аджарски, от которого вы не наберете лишний вес.