Картофельное пюре - один из самых простых гарниров, однако у многих блюдо не получается вкусным. Причин неудач может быть несколько. Ведь если вам попался невкусный картофель, то это одно, но если вы неправильно сварили овощ и в последствии пюре получилось водянистым и безвкусным, тогда нужно воспользоваться секретными лайфхаками.
Зная некоторые нюансы приготовления картофельного пюре, вы больше никогда не прогадаете с гарниром, и он станет ваши коронным блюдом.
Не мельчите картофель
Многие хозяйки привыкли нарезать картофель мелко перед отвариванием, если речь идет о пюре. А оказывается этого делать не нужно. Берите для картофельного пюре клубни среднего размера и варите их целыми, а потом просто измельчите толкушкой. Так пюре будет намного вкуснее и не получится водянистым.
Популярные сейчас
Трамп назвал Зеленскому причины, по которым Путин начал войну с Украиной
Одна из стран Европы резко сократит социальную помощь украинским беженцам
Экс-госсекретарь США озвучил “мирный план“ Трампа в случае победы на выборах
Бухгалтерская ошибка: Пентагон нашел дополнительные 2 млрд долларов для Украины
Добавляйте меньше воды
Не наливайте полную кастрюлю воды, когда варите картошку на пюре. Вода должна едва покрывать картофель. Лучше налить на 1-2 см меньше воды, чем перелить. Ведь тогда весь вкус овоща уйдет в воду, которую мы все равно потом выльем. А нам нужно, чтобы картофель сохранил свой вкус.
Используйте пряности
Картофельное пюре получится намного вкуснее, если добавить во время варки не только соль, но и лавровый лист, одну почищенную луковицу, несколько зубчиков чеснока или веточку укропа. Добавляйте те пряности, которые вам по вкусу. Ведь картофель - это основа, с которой можно экспериментировать.
Ранее сообщалось о секретах приготовления вкусных картофельных зраз.