Пирог на Маковея с заварным кремом: рецепт вкусной выпечки на скорую руку

Вскоре украинцы будут праздновать Медовый Спас, следовательно, коронным блюдом на столе станет маковый пирог. Готовили это блюдо еще наши бабушки, и рецептов осталось множество. Однако в наше время эти рецепты несколько осовременили. Вы можете добавить в тесто и начинку любые ингредиенты по вкусу, и это не испортит блюдо, если вы готовите для ваших близких с любовью и добрыми помыслами. Предлагаем вашему вниманию рецепт пирога с испанскими "нотками", в рецепте которого содержится немного рома. Любителям пикантных вкусов такая выпечка придется по душе.

Рецепт макового пирога с заварным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука - 300 г
• Сахар - 150 г
• Масло - 125 г
• Яйца - 2 шт
• Ром - 2 ст. л.

Для начинки:

• Молоко - 400 мл
• Мука - 40 г
• Сахар - 30 г
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Сахарная пудра - 40 г
• Ром - 1 ст.л.
• Мак - 100 гр
• Желтки - 4 шт

Способ приготовления:

Приступаем к приготовлению теста. Растираем масло с сахаром и ромом, добавляем яйцо, муку и желток, хорошо перемешиваем полученную массу. Раскатываем треть теста и выкладываем в форму так, чтобы свисали края. Наполняем круглую форму маковым кремом. Ранее сообщалось, как испечь оригинальную сезонную шарлотку с дыней и корицей.