Пиріг на Маковея з заварним кремом: рецепт смачної випічки нашвидкуруч

Невдовзі українці святкуватимуть Медовий Спас, отже, коронною стравою на столі стане маковий пиріг. Готували цю страву ще наші бабусі, і рецептів залишилося безліч. Проте у наш час ці рецепти дещо осучаснили. Ви можете додати до тіста та начинки будь-які інгредієнти за смаком, і це не зіпсує страву, якщо ви готуєте для ваших близьких з любов'ю та добрими помислами. Пропонуємо до вашої уваги рецепт пирога з іспанськими "нотками", у рецепті якого міститься трохи рому. Любителям пікантних смаків така випічка припаде до душі.

Пиріг на Маковея з заварним кремом: рецепт смачної випічки нашвидкуруч - today.ua

Рецепт макового пирога із заварним кремом

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Борошно - 300 г
  • Цукор - 150 г
  • Масло - 125 г
  • Яйця - 2 шт
  • Ром - 2 ст. л.

Для начинки:

  • Молоко - 400 мл
  • Борошно - 40 г
  • Цукор - 30 г
  • Ванільний цукор - 1 пакетик
  • Цукрова пудра - 40 г
  • Ром - 1 ст.л.
  • Мак - 100 гр
  • Жовтки - 4 шт

Пиріг на Маковея з заварним кремом: рецепт смачної випічки нашвидкуруч

Спосіб приготування:

Спочатку приготуємо крем для пирога. Для цього розтираємо жовтки з цукровою пудрою і борошном. Молоко з цукром і ванільним цукром розігріваємо до кипіння. Молочну масу виливаємо в жовтки і розмішуємо. Переливаємо все назад в каструлю і варимо, поки крем не загусне. Додаємо до крему ром. Охолоджуємо крем, накривши плівкою каструлю. Перемелюємо мак і додаємо його в холодний крем.

Приступаємо до приготування тіста. Розтираємо масло з цукром і ромом, додаємо яйце, борошно і жовток, добре перемішуємо отриману масу. Розкачуємо третину тіста і викладаємо у форму так, щоб звисали краї. Наповнюємо круглу форму маковим кремом.

Накриваємо пиріг залишком тіста і зліплюємо боки і верх пирога. Паличкою проколюємо отвори для виходу пари. Ставимо наш маковий пиріг у духовку на 40 хвилин і випікаємо при температурі 160 градусів.
Смачного!

Раніше повідомлялося, як спекти оригінальну сезонну шарлотку з динею та корицею. 

В Україні індексуватимуть аліменти: з року в рік доведеться платити більше
В Україні вступив в дію закон, згідно з яким аліменти будуть індексуватися. Таким чином, одержувач аліментів зможе з кожним роком мати більше грошей, ...
Жінки в Україні зможуть йти на пенсію в 55 років: дізнайтеся, кому пощастить
Пенсійний вік для жінок в Україні можуть знизити, давши можливість представницям слабкої статі виходити на відпочинок у 55 років, інформує медіа-ресур...
Курс валют знову змінився: долар подорожчав, євро втрачає позиції
У Нацбанку оновили дані за офіційним курсом валют в Україні на кінець поточного тижня. Що відбувається на ринку, і чим це загрожує стабільності націон...
В Україні всіх зобов'яжуть платити внески до накопичувальної пенсії: що пропонує уряд
В Україні можуть ввести обов'язкові внески до накопичувальної пенсії для всіх працюючих громадян. Мінсоцполітики придумало схему, при якій існуюча сол...
Що чекає курс гривні в найближчі місяці: в НБУ озвучили несподіваний прогноз
У Нацбанку розповіли, чого чекати українцям на валютному ринку до кінця поточного року і як зміниться курс гривні. Несподіваний прогноз озвучив глава ...