Просто накройте яйца лавашом – быстрый рецепт вкусного и сытного завтрака

Если вы любитель простых, незамысловатых рецептов – где все нужно просто смешать, перебить, наложить один на одного и приготовить на сковороде под крышкой, то этот завтрак точно для вас. На приготовление уйдет не более 10 минут, а результат приятно удивит. Сытное блюдо из лаваша (тортильи), яиц, помидор, сыра и свежей зелени подойдет как для взрослых, так и для детей.

Завтрак с лавашом, яйцами и сыром – рецепт

Ингредиенты:

• Тортилья или лаваш
• 4 яйца
• Соль
• Перец
• 150 г сыра
• Орегано
• Петрушка
• Помидор
• 100 г моцарелла

Способ приготовления:

1. Разогреваем антипригарную сковороду, смазывать ее ничем не нужно. Выкладываем на нее тортилью или вырезанный по форме дна лаваш.
2. Сверху разбиваем яйца, солим, перчим.
3. Мелко нарезаем свежую петрушку и посыпаем яйца.
4. Натираем сыр и добавляем 2/3 к блюду. Посыпаем орегано.
5. Сверху накрываем еще одной тортильей или лавашом – готовим 5 минут под крышкой.
6. За это время нарезаем тонкими кружочками помидоры и моцареллу.
7. Тортилью аккуратно переворачиваем, сверху выкладываем помидоры, нарезанную моцареллу и засыпаем оставшимся сыром. Готовим под крышкой еще 5 минут.
8. Перекладываем блюдо на тарелку, порционно разрезаем как пиццу и наслаждаемся вкусным завтраком.

Готово! Приятного аппетита.

Предлагаем также попробовать приготовить салат “Мимоза“ с секретным ингредиентом. Опытные хозяйки рассказали, что добавить в популярное блюдо для пикантности.