Кефирная диета - это один из самых эффективных методов быстрого похудения. В своем составе кефир содержит белок, который очень быстро расщепляется в организме. За счёт этого на кефирной диете можно худеть, при этом не чувствуя себя голодным и не теряя мышечной массы.
Для диеты медики рекомендуют выбирать кефир с минимальным сроком годности (в идеале 1-2 дня), либо не лениться, и делать домашний кефир с помощью закваски.
Чтобы кефир не замедлял усвоение полезных веществ, таких, как кальций, пить его нужно охлажденным. Этот напиток влияет на гормоны, отвечающие за обмен жиров. Поэтому чем быстрее он расщепляется, тем быстрее вы худеете.
По словам диетологов, не зависимо от диеты суточная норма кефира должна составлять около полутора литров, которые нужно делить на 5-7 порций на день. При этом жирность кефира должна быть один – максимум полтора процента. Чтобы разнообразить свой рацион, можно пить воду (не менее 2 литров) или разные фиточаи без сахара.
Вариантов кефирной диеты для похудения есть множество. И каждый может выбрать то, что подходит именно ему. Самые популярные схемы питания – трёх-, семи и девятидневная.
Первая схема предусматривает употребление исключительно кефира в течение трёх дней. За это время получится сбросить 3-4 кило. Однако дольше трех дней такой диеты просто противопоказано. В составе кефира содержится грибок, вызывающий брожение. И если несколько дней питаться одним кефиром, слизистая желудка начнет разрушаться, что спровоцирует гастрит.
Семидневная кефирная диета позволяет сбросить 4-5 килограмм за неделю. В течение недели можно употреблять килограмм фруктов; несколько запеченных картофелин; по поллитра минеральной воды; не более полкило отварного нежирного мяса – курицы, телятины или индейки; килограмм яблок; около килограмма любых овощей, например, в виде салата.
Для очень терпеливых есть девятидневная диета. В ее рационе предусмотрено, что первые три дня разрешено пить нежирный кефир, следующие три – питаться исключительно яблоками, а затем вновь пить кефир, но только высокой жирности. При этом ежедневно нужно делать очистительную клизму. Существует и более щадящий вариант: во время второй трёхдневки сочетать кефир с отварным мясом (около 500 грамм в день), а три последних дня – овощи, тоже по 500 грамм.
Ранее сообщалось об особенностях кефирно-гречневой диеты, на которой можно сбросить за месяц 10 кг.