Плов з куркою нашвидкуруч: рецепт чудової вечері для всієї родини

Плов з куркою нашвидкуруч: рецепт чудової вечері для всієї родини - today.ua

Фахівці в області кулінарії можуть обуритися, що плов з куркою не готують, потрібні тільки баранина або свинина. Але, скажімо так, цей варіант плову подобається абсолютно всім. Готується він набагато швидше, в ньому майже немає жиру, а користі для здоров'я набагато більше.

Плов з м'яса курки

Інгредієнти:

  • 1 куряча грудка
    300 г рису
    1 морквина
    1 цибулина
    2 зубчики часнику
    3 ст. л. томатної пасти
    100 г родзинок
    1 ст. л. вершкове масло
    Рослинна олія для смаження
    Сіль, перець, лавровий лист за смаком

Приготування:

Куряче філе промити, нарізати порційними шматками. Обсмажити м'ясо на сковороді на рослинній олії до золотистої скоринки. Додати подрібнену цибулю та моркву.

Плов з куркою нашвидкуруч: рецепт чудової вечері для всієї родини

Продовжувати обсмажувати м'ясо з овочами, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою, до рум'яного кольору. Влити томатну пасту, а через 5-7 хвилин всипати рис.

Коли рис трохи пропариться і стане прозорим, влити 700 мл води і додати родзинки (можна обійтися без них).

Посолити і поперчити за смаком, покласти лавровий лист, накрити кришкою. Варити на мінімальному вогні близько півгодини. Додати в каструлю часточки часнику і вершкове масло. Знову накрити кришкою і протушкувати хвилин 5. Вимкнути вогонь і дати настоятися плову ще 20 хвилин.

Приємного апетиту!

Подайте до плову низькокалорійний і легкий салат, який є весняним варіантом всіма улюбленого «Олів'є». Це корисне і дуже смачне блюдо.

Українці можуть отримувати пенсію в ЄС: основні умови і правила оформлення грошових виплат
Громадяни України, які заробляють в країнах ЄС, можуть розраховувати на те, що по досягненню похилого віку у них буде право на оформлення європейських...
Порошенко - лідер з виведення грошей з України: екс-президент відмивав кошти через свій банк
Підрозділ Мінфіну США FinCEN, який моніторить рух американської валюти по всьому світу, оприлюднив інформацію, що п'ятий президент України виявився лі...
Курс долара в Україні став рекордним за останні 1,5 роки: скільки коштує валюта
Курс долара в Україні у вівторок, 22 вересня, піднявся до 28,20 грн/долар. Ще вчора американська валюта коштувала на 3 копійки дешевше. Сьогоднішній к...
Команда Зеленського “заробила“ близько 30 млрд гривень на “Укрзалізниці“ - Омелян
Володимир Зеленський і його команда на початку свого президентського терміну обіцяли провести реформу “Укрзалізниці“, проте, до цих пір це всього лише...
Рослинна олія стрімко дорожчає: в Україні фіксують катастрофічне зростання цін
У 2020 році в Україні урожай соняшнику очікується на рівні в два рази нижче, ніж в минулі роки. А це означає, що соняшникова олія з насіння нового вро...