Кофейно-шоколадный кекс в чашке – рецепт вкусного десерта в микроволновке за 15 минут

Перемешать все ингредиенты и поставить в микроволновую печь – что может быть проще?! Кофейно-шоколадный кекс в чашке, который готовится всего 15 минут, - это отличный вариант, как для завтрака, так и для вкусного десерта к чаю, который можно приготовить даже на работе.

Кофейно-шоколадные кексы в чашке – рецепт вкусного десерта в микроволновке за 15 минут

Ингредиенты:

• 100 г муки
• 30 г какао
• 10 г растворимого кофе
• 40 г сахара
• 50 мл молока
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 5 г ванильного сахара
• 5 г разрыхлителя
• 10 г сахарной пудры

Способ приготовления:

1. Муку просеиваем через сито, добавляем какао, растворимый кофе, ванильный сахар, разрыхлитель - перемешиваем.
2. Масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке и добавляем к тесту.
3. Яйцо взбиваем с сахаром до однородности, добавляем молоко и вводим аккуратно в тесто. По консистенции оно должно быть, как на оладьи или как густая сметана.
4. Чашки натираем изнутри сливочным маслом и вливаем тесто, но не до верха, так как кекс еще поднимется во время готовки. Потому нужно наполнить емкости примерно на 2/3.
5. Ставим в микроволновку на максимальную мощность и готовим примерно 2-3 минуты. Может понадобиться больше времени в зависимости от микроволновой печи. А потому готовность десерта нужно проверять деревянной палочкой или зубочисткой – она должна остаться сухой.
6. Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой и едим теплыми.

Готово! Приятного аппетита!

Предлагаем вам также попробовать приготовить творожный пирог из песочной крошки с вареньем - идеальный осенний десерт для всей семьи.