Как приготовить французскую картошку в молоке: пошаговый рецепт

Картофель - один из самых популярных продуктов в Украине, так как он доступный, полноценный, и с ним можно приготовить множество разнообразных блюд. Картофель можно жарить, варить, тушить с овощами, запекать, делать пюре и т.д. Сегодня мы расскажем интересный рецепт французской картошки в молоке. Это очень нежное и вкусное блюдо, которое точно придется по вкусу вашим гостям. Французский картофель в молоке - идеальный вариант, когда нужно накрыть на стол, а времени остается мало.

Вам понадобится:

• картофель - 8 шт.;
• молоко любой жирности - 1,5 л;
• твердый сыр - 250 г;
• чеснок - 3 зубчика;
• зелень.

Все продукты помойте, почистите картошку и нарежьте ее небольшими кружочками. В кастрюлю налейте молоко и не отходите от него, пока оно не закипит. Предварительно нарезанный маленькими кусочками сыр и чеснок добавьте в молоко. Пару минут помешивайте и добавляйте картофель. Молочная смесь должна полностью покрыть картофель. Все это следует варить в течение 10 минут. Затем в подготовленную форму, где вы будете запекать, выкладывайте картофель, добавьте соль, перец, а затем залейте все молоком, в котором варилась картошка. Сверху высыпьте натертый сыр и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью. Напомним, ранее мы рассказали рецепт приготовления запеченного картофеля с салом.