Ингредиенты
Для теста
- 500 граммов муки;
- два стакана сахара;
- две столовых ложки меда;
- 2 стакана кефира;
- 2 яйца;
- разрыхлитель.
Для крема
- 2 банки сметаны;
- 30 граммов чернослива;
- 30 граммов кураги;
- 30 граммов изюма;
- 30 граммов миндаля.
- полстакана сахара.
Приготовление
Кефир, яйца, мед, сахар, разрыхлитель и муку смешайте и взбейте при помощи миксера. Разделите тесто на две части и испеките два коржа. Остудите коржи и разделите их на две части. Сухофрукты перемелите в мясорубке, миндаль измельчите ножом.
Сахар добавьте в указанное количество сметаны, взбейте, чтобы он полностью растворился. Если не хотите тратить на это время, то замените сахар пудрой. Этим кремом намажьте коржи, а сверху присыпьте сухофруктами и миндалем. Смажьте торт и по бокам, чтобы он приобрел эстетичный вид. Украсьте его по своему усмотрению и дайте настояться.
Есть такие рецепты тортов, которые не нуждаются даже в выпечке. Узнайте о том, как приготовить торт «Пломбир» - нежный и в меру сладкий десерт.
