Как приготовить торт “Медовик“ на скорую руку: рецепт, который вам понравится

Торт "Медовик" любим многими, поэтому его часто покупают в магазинах, так как на приготовление уходит много времени и сил. Но, как известно, промышленные сладости гораздо вреднее домашних. Как испечь любимый десерт быстро у себя на кухне?

Ингредиенты

Для теста

• 500 граммов муки;
• два стакана сахара;
• две столовых ложки меда;
• 2 стакана кефира;
• 2 яйца;
• разрыхлитель.

Для крема

• 2 банки сметаны;
• 30 граммов чернослива;
• 30 граммов кураги;
• 30 граммов изюма;
• 30 граммов миндаля.
• полстакана сахара.

Приготовление

Кефир, яйца, мед, сахар, разрыхлитель и муку смешайте и взбейте при помощи миксера. Разделите тесто на две части и испеките два коржа. Остудите коржи и разделите их на две части. Сухофрукты перемелите в мясорубке, миндаль измельчите ножом.

Сахар добавьте в указанное количество сметаны, взбейте, чтобы он полностью растворился. Если не хотите тратить на это время, то замените сахар пудрой. Этим кремом намажьте коржи, а сверху присыпьте сухофруктами и миндалем. Смажьте торт и по бокам, чтобы он приобрел эстетичный вид. Украсьте его по своему усмотрению и дайте настояться.

Есть такие рецепты тортов, которые не нуждаются даже в выпечке. Узнайте о том, как приготовить торт «Пломбир» - нежный и в меру сладкий     десерт.