Борщ получится вкуснее, если добавить один ингредиент: о чем не знают многие хозяйки

Борщ получится вкуснее, если добавить один ингредиент: о чем не знают многие хозяйки - today.ua

Борщ готовят хозяйки по всему миру. Существует несколько традиционных рецептов приготовления борща, но также имеются и более оригинальные подходы к этому блюду. Чтобы разнообразить вкус борща, в него добавляют чернослив, лимон, сало...Но есть еще один секретный ингредиент, который придаст блюду аромат и легкую кислинку. Речь идет о яблоках. Попробуйте приготовить борщ новым необычным для себя способом, и вдруг после этого вам и не захочется возвращаться к традиционному рецепту!

Рецепт борща с яблоками

Ингредиенты:


  • Бульон (свиного, куриного или говяжьего) - 3л

  • Свекла небольшого размера - 1 штука

  • Морковь небольшого размера - 2 штуки

  • Лук - 2 штуки

  • Сладкий перец - 1 штука

  • Картошка - 4-5 штук

  • Яблоки кислых сортов - 3 штуки

  • Капуста - 500 г

  • Томатный сок (можно пюре из свежих помидоров) - 400-500 мл

  • Соль, перец, чеснок, зелень - по вкусу
Борщ получится вкуснее, если добавить один ингредиент: о чем не знают многие хозяйки

Для начала готовим мясной бульон. В кипящий бульон трем на крупной терке свеклу и добавляем нарезанный кубиками небольшого размера картофель. Далее режем болгарский перец и лук, и кладем их в кастрюлю к другим овощам.

Натираем на терке морковь и отправляем в кастрюлю. Солим по вкусу, добавляем перец и душистый горошек.

Когда овощи будет готовы, берем яблоки и также натираем их на терке. Последний этап - шинковка капусты. Этот овощ добавляется в борщ в последнюю очередь.

Пусть борщ немного покипит на плите, после чего добавьте в блюдо томатный сок или пасту, и дайте еще раз закипеть. Уже в готовый борщ отправляем рубленую зелень и измельченный чеснок.

Подавайте борщ с яблоками в сочетании со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как сделать борщ насыщенно-красным без добавления помидоров и томатной пасты.

Праздник 11 июля: Крапивное заговенье в канун Петра и Павла
Накануне большого христианского праздника Петра и Павла празднуют Крапивное заговенье. Считалось, что 11 июля (28 июня по старому стилю) жгучая трава ...
Гороскоп на 11 июля для всех знаков Зодиака: Павел Глоба советует Ракам развивать отношения, а Скорпионам - быть осторожнее
Гороскоп на субботу, 11 июля обещает день, благоприятный для финансовых операций. Сегодня многие могут сделать удачную покупку или договориться о выго...
ЧП в Одессе: упаковкой крабовых палочек и рыбных пресервов занимались люди, инфицированные коронавирусом
В Одессе разразился большой скандал из-за грубого нарушения санитарных норм руководством и работниками одного из частных предприятий пищевой отрасли. ...
Резонансное нападение на автомобиль “Укрпочты“: полиция задержала трех подозреваемых
Полиция задержала трех человек, которых  обоснованно подозревают в разбойном нападении на автомобиль “Укрпочты“, перевозивший крупную сумму денег. Об ...
Смена собора Святой Софии на мечеть может углубить раскол между исламом и христианством: Эрдоган возвращает Турцию в средневековье
Известие о смене собора Святой Софии, расположенный в Стамбуле, на мечеть, в последние дни стала одной из топовых мировых тем. Один из архитектурных и...