10:13
13 марта
2026

Сезон "березовых слёз": кому из украинцев за бутылку сока грозят солидные штрафы

Сезон березовых слёз: кому из украинцев за бутылку сока грозят солидные штрафы - today.ua
525
Оксана Гапончук
Редактор ленты новостей today.ua

С первым весенним теплом в Украине начался сезон сбора березового сока. Тысячи людей отправляются в леса, чтобы добыть целебный напиток, однако мало кто знает, что обычная пластиковая бутылка на дереве может стать причиной штрафа от экоинспекции.

О том, могут ли украинцы собирать березовый сок без разрешения и какие штрафы за это грозят в 2026 году, сообщила Государственная экологическая инспекция в Тернопольской области.

Итак, мало кто знает, но сбор древесного сока относится к побочному лесопользованию и поэтому проводится только по правилам, установленным законодательством. Действительно, согласно статье 66 "Лесного кодекса Украины", заготовка сока не входит в перечень прав "общего использования" леса (как, например, сбор грибов или ягод).

Именно поэтому право на массовый сбор березового сока в Украине имеют только субъекты хозяйствования или постоянные лесопользователи, которые получили специальный документ — лесной билет. В нем четко прописаны объемы заготовки и конкретные участки, где это не повредит экосистеме.

Самовольная заготовка без такого разрешения считается нарушением по статье 70 КУоАП. А это 51 гривна штрафа.

Города и парки под запретом

Если в лесу еще можно дискутировать о "собственных нуждах", то в пределах населенных пунктов правила значительно строже. Так, в городах, селах, парках и скверах добыча березового сока — это прямое нарушение "Правил содержания зеленых насаждений".

Неправильно сделанные отверстия часто становятся "воротами" для грибковых инфекций, что приводит к гниению и быстрому засыханию березы.

Таким образом, за повреждение деревьев в городах предусмотрена ответственность по статье 152 КУоАП (нарушение правил благоустройства).

Нарушение правил благоустройства населенных пунктов влечет административную ответственность в соответствии со статьей 152 КУоАП:

  • граждан штрафуют от 20 до 80 необлагаемых минимумов доходов граждан (от 340 грн до 1 360 грн);
  • должностных лиц и предпринимателей — от 50 до 100 минимумов необлагаемых минимумов доходов граждан (850-1 700 грн).

Чем рискуют нарушители

Экологи предупреждают: штрафы за незаконный сбор сока могут значительно превысить стоимость купленного напитка в магазине. Кроме административного штрафа, нарушителю придется оплатить убытки за каждое поврежденное дерево. Сумма зависит от диаметра ствола и места расположения (в заповедных зонах штрафы увеличиваются в разы).

Экологи советуют, чтобы наслаждаться березовым соком без проблем с законом, его рекомендуется покупать официально. Так, лесхозы ежегодно организуют законную продажу свежего сока по умеренным ценам.

Кроме того, каждый украинец может беспрепятственно собирать сок с берез, которые растут на собственной частной территории.

Кстати, даже если у вас есть разрешение, стоит помнить, что отверстие в дереве для заготовки березового сока должно быть небольшим, а после завершения сбора его обязательно нужно "залечить" садовым варом или деревянным колышком.

И напоследок, сезон березового сока короткий — он длится только до момента распускания почек. Поэтому стоит поспешить, но делать это с уважением к природе и закону.

Напомним, государство планирует ограничить любительскую рыбалку.