Когда гости уже на пороге, а угощать их нечем, или когда дети просят десерт, а идти в магазин не охота, может выручить простой рецепт вкусного домашнего пирога. На его приготовление нужны считанные минуты, а пока он запекается, можно сделать чай и обменяться новостями.
Этот нежный и воздушный молочный пирог с аппетитной золотистой корочкой идеально подходит для посиделок с родными и друзьями. А если украсить его кремом или шоколадным соусом, то и на праздничный стол его можно смело подавать.
Рецепт простого молочного пирога
Ингредиенты:
- Молоко – 240 миллилитров
- Сливочное масло – 70 грамм
- Яйца – 4 штуки
- Сахар – 250 грамм
- Мука – 350 грамм
- Разрыхлитель – 2 чайные ложки
- Соль – щепотка
- Ванилин – по вкусу
- Сахарная пудра (по желанию) – для подачи
Приготовление:
- Нужно взять кастрюлю с толстым дном и налить в нее молоко.
- Добавьте масло и поставьте на огонь.
- Периодически помешивая, дождитесь растворения масла. Важно: кипятить молоко не нужно.
- Добавьте ванилин, перемешайте и снимите с огня.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, используя миксер. Должна получиться светлая масса.
- Добавьте в нее муку, смешанную с солью и разрыхлителем.
- Замесите венчиком до однородной консистенции.
- Влейте молоко с маслом и тщательно перемешайте.
- Форму для выпекания застелите пергаментом и вылейте на него тесто, разровняв верх.
- Поставьте в духовку, нагретую до 200 градусов, и выпекайте 30 минут.
- После остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт ленивого пирога, который состоит всего из пяти ингредиентов.
