Стоит добавить всего один ингредиент, и винегрет станет кулинарным шедевром: необычный рецепт

Винегрет – это всем знакомое блюдо, которое часто готовят украинские хозяйки. Но и этот привычный салат можно сделать настоящим кулинарным шедевром. Достаточно добавить всего один ингредиент.

Рецепт классического винегрета довольно прост. Но некоторые повара продолжают экспериментировать со вкусами, чтобы сделать его более необычным и даже ресторанным. И не обязательно для этого украшать салат необычными продуктами или дорогостоящими ингредиентами. Часто можно использовать то, что и так есть во многих рецептах, просто подготовить его иначе. Например, жареный лук.

Рецепт винегрета с жареным луком

Ингредиенты:

• Картофель – 200 грамм
• Свекла – 200 грамм
• Морковь – 1 штука
• Лук – 1 штука
• Квашеная капуста – 100 грамм
• Соленые огурцы – 2-3 штуки
• Зеленый горошек – 100 грамм
• Подсолнечное масло (лучше всего нерафинированное) – 3 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Горчица – по вкусу
• Лимонный сок – 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Картофель, морковь и свеклу нужно отварить до готовности или запечь в духовке (так винегрет получается более вкусным и полезным).
2. После овощи нужно остудить, очистить и нарезать средним кубиком.
3. Лук очистите, нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
4. В большую миску положите нарезанную свеклу и добавьте лук вместе с маслом, в котором он жарился.
5. Перемешайте так, чтоб кусочки свеклы покрылись ароматным маслом.
6. Добавьте порезанные кубиком огурцы и капусту.
7. После добавьте картофель и морковь.
8. Всыпьте консервированный горошек и перемешайте.
9. Заправьте салат горчицей и лимонным соком и еще раз перемешайте.
10. Вкусный и необычный винегрет готов.

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт аппетитного и сытного салата всего из трех ингредиентов.