В Украине ожидается очередной виток цен на продукты. На этот раз причиной вероятного подорожания продуктов станет не погода, не снижение урожайности культур и даже не сложная логистика, а отключение света.
Как и почему отсутствие регулярного электроснабжения заставит супермаркеты переписывать цены на продукты, пишет komersant.ua.
В ближайшее время в Украине, очевидно, вырастут цены на многие товары. Причем не только продовольственные, но и промышленные. Причем, чем большую долю в себестоимости этих товаров составляют затраты на электроэнергию, тем ощутимее может быть рост цен на эти товары, говорит экономист Андрей Новак.
Особенно чувствительными к отключениям света могут быть цены на продукты. Ведь они требуют электроэнергии не только на этапах переработки, но еще и на этапах хранения и транспортировки. Конечно, в периоды отключений электроэнергии предприятия могут и используют генераторную электроэнергию. Однако затраты на такую электроэнергию значительно выше. И, кроме того, при переходе на резервные источники питания, как правило, невозможно соблюдать все требования техпроцесса. А потому нередко из-за отключения электроэнергии приходится выбраковывать большие партии продукции.
"Компенсировать блэкауты альтернативным питанием, прежде всего, генераторами, можно, но, во-первых, только определенный период времени, а во-вторых, только относительно небольшие производственные мощности", — отметил Новак.
Таким образом, регулярные отключения света приведут к неизбежному подорожанию, особенно продовольственных товаров. Так, по словам исполнительного директора Ассоциации птицеводов Украины Сергея Карпенко, особенно чувствует нерегулярное электроснабжение птицеводческая отрасль. Ведь в птицеводстве электроэнергия играет ключевую роль как в воспроизводстве поголовья, так и в выращивании цыплят, а впоследствии и хранении продукции птицеводства.
"Инкубация, а затем и выращивание молодняка кур-несушек, требует четкого соблюдения технологических показателей содержания птицы в течение четырех месяцев, чего невозможно достичь без обеспечения стабильного и бесперебойного снабжения электроэнергией", — говорит Карпенко.
Кроме того, от регулярных отключений света сильно страдает производство комбикормов для птицы. Мощное оборудование комбикормовых заводов адаптировано к определенному показателю напряжения, а генераторы не могут его обеспечить.
Из-за этого Сергей Карпенко прогнозирует, что продукты птицеводства (от яиц до курятины) могут значительно подорожать — примерно на 15-20%.
Кроме того, нынешние отключения света повлияют и на более отдалённую ценовую перспективу. Ведь из-за неопределенности с электроснабжением многие предприятия птицеводческой отрасли уже сейчас скорректировали свои планы на восстановление поголовья в сторону уменьшения.
Отключения электроэнергии повлияют не только на птицеводческую отрасль, но и на растениеводство. Ведь хранение фруктов и овощей требует специальных условий, микроклимата, который невозможно создать без непрерывного электроснабжения. Таким образом, цены на плодоовощную продукцию также неизбежно вырастут.
Напомним, в Украине за прошлую неделю уже заметно выросли цены на некоторые продукты.
