Если времени на готовку почти нет, но при этом хочется порадовать себя и домочадцев чем-то вкусным, то выручат быстрые рецепты. И это не значит, что это будет обычное блюдо.
Даже за 15 минут на стол можно подать небольшой кулинарный шедевр с неповторимым ароматом и насыщенным вкусом. Предлагаем рецепт именно такого блюда, которое не оставит равнодушными даже тех, кто ценит высокую кухню.
Рецепт нежной пасты с курицей и вялеными помидорами
Ингредиенты:
- Паста (любой вид) – 180-200 грамм
- Куриное филе – 200 грамм
- Сливки 20% - 120 миллилитров
- Чеснок – 2 зубчика
- Вяленые томаты - горсть
- Твердый сыр (лучше пармезан) – 40-50 грамм
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
- Соль и перец – по вкусу
- Базилик – для подачи
Приготовление:
- Налейте в кастрюлю воду и поставьте ее на огонь, немного присолив.
- Пока вода закипает, можно подготовить остальные ингредиенты.
- Куриное филе следует нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с нагретым оливковым маслом в течение пяти минут.
- Добавьте к курице измельченный чеснок и вяленые томаты.
- Протушите пару минут и влейте сливки.
- Посолите и поперчите.
- Доведите соус до кипения.
- В закипевшую воду положите пасту и сварите ее до готовности.
- После слейте через дуршлаг и положите в соус.
- Перемешайте, чтобы каждый кусочек пасты покрылся соусом.
- Натрите на мелкой терке сыр и посыпьте сверху.
- Подавайте блюдо в глубоких тарелках, украсив свежим базиликом.
Приятного аппетита!
Предлагаем также еще более простой, но при этом не менее вкусный рецепт пасты и нежным вкусом и пряным ароматом.
