Рецепт хачапурі по-аджарськи: як не нашкодити фігурі і отримати задоволення від смаку

Рецепт хачапурі по-аджарськи: як не нашкодити фігурі і отримати задоволення від смаку  - today.ua

Хачапурі - дуже смачна грузинська страва, яку можна готувати з різними начинками. Це може бути м'ясо, сир, гриби, яйця, зелень, квасоля, і навіть творог. Тісто для хачапурі можна зробити як дріжджове, так і листкове. На карантині багато жінок турбуються про свою фігуру, щоб не набрати зайві кілограми. Якщо сильно хочеться грузинської випічки, то пропонуємо вам приготувати хачапурі по-аджарськи з творогом. Така страва не зашкодить фігурі, а задоволення від смаку ви отримаєте не менше, ніж від традиційних хачапурі.

Рецепт хачапурі по-аджарськи

Інгредієнти на 2 порції:

Для тіста:

  • яйце — 1 шт.,

  • сир — 200 гр.,

  • борошно (рисове) — 50 гр.,

  • сіль — щіпка.
Для начинки:

  • творог — 20 гр.,

  • сир (сулугуні/моцарела) — 50 гр.,

  • яйця — 2 шт.,

  • сіль, приправи і зелень за смаком.
Рецепт хачапурі по-аджарськи: як не нашкодити фігурі і отримати задоволення від смаку

Починаємо готувати тісто. Беремо яйце, розділяємо жовток від білка.

До білка додаємо творог і ретельно мнемо тісто виделкою. Всипаємо в отриману масу борошно і сіль.

Вимішуємо тісто, ділимо його на дві рівні частини. Ліпимо з тіста човники, які добре змащуємо жовтком.

Ставимо наші хачапурі в духовку на 180 градусів. Випікаємо 10 хвилин.

Поки тісто готується, робимо начинку. Беремо і перемішуємо творог і натертий на тертці твердий сир. Викладаємо отриману начинку в човники і відправляємо хачапурі в духовку на 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться.

Дістаємо нашу страву з духовки, і вливаємо в центр кожного човника по одному яйцю. Відправляємо хачапурі ще ненадовго в духовку, щоб жовток трохи застиг. Страва готова!

Смачного!

Раніше повідомлялося, як швидко приготувати ліниві біляші з яловичим фаршем.

Гороскоп на 14 липня для всіх знаків Зодіаку: Павло Глоба радить Ракам побалувати себе, а Скорпіонам змінити обстановку
Гороскоп на вівторок, 14 липня 2020 року, обіцяє вдалий день для тих, хто звик жити за планом. Причому, чим ретельніше буде складено і продумано план,...
Вихідні дні в серпні: чим порадує громадян України останній місяць літа
Вихідні дні в серпні принесуть чимало радості тим, хто працює на п'ятиденному графіку. Адже на серпень припадає одне державне свято, а отже, і відпочи...
Хотів налякати: деталі смертельної ДТП під Харковом, що зламала долі кільком людям
ДТП, що сталася під Харковом, забрала людське життя, а також зламала долі кількох людей, розповідає видання expres.online. Трагедія сталася на Харк...
Зеленський зі “слугами“ повернуть високим чиновникам високі зарплати
Президент Зеленський та його “слуги“ вважають, що українські топ-чиновники, як ніхто інший, сьогодні мають потребу у грошах. Виявилося, що саме вони, ...
Колега розповіла про п'яні загули Єфремова: “Щодень – бухий у мотлох“
Колега Єфремова, актриса Наталя Лапіна, знає Михайла Олеговича вже давно і давно знає його, як людину, що п'є. Про це вона розповіла одному з російськ...