Рецепт хачапури по-аджарски: как не навредить фигуре и получить удовольствие от вкуса

Рецепт хачапури по-аджарски: как не навредить фигуре и получить удовольствие от вкуса - today.ua

Хачапури — вкуснейшее грузинское блюдо, которое можно готовить с разными начинками. Это может быть мясо, сыр, грибы, яйця, зелень, фасоль, и даже творог. Тесто для хачапури можно сделать как дрожжевое, так и слоеное. На карантине многие женщины беспокоятся о своей фигуре, чтобы не набрать лишние килограммы. Если сильно хочется грузинской выпечки, то предлагаем вам приготовить хачапури по-аджарски с творог. Такое блюдо не навредит фигуре, а удовольствие от вкуса вы получите не меньше, чем от традиционных хачапури.

Рецепт хачапури по-аджарски

Ингредиенты на 2 порции:

Для теста:

  • яйцо — 1 шт.,
  • творог — 200 гр.,
  • мука (рисовая) — 50 гр.,
  • соль — щепотка.

Для начинки: 

  • творог — 20 гр.,
  • сыр (сулугуни/моцарелла) — 50 гр.,
  • яйца — 2 шт.,
  • соль, приправы и зелень по вкусу.

Начинаем готовить тесто. Берем яйцо, разделяем желток и белок.

К белку добавляем творог и тщательно мнем тесто вилкой. Добавляем в полученную массу муку и соль.

Вымешиваем тесто, разделяем его на две равных части. Лепим из теста лодочки, которые хорошо смазываем желтком.

Ставим наши хачапури в духовку на 180 градусов. Выпекаем 10 минут.

Пока готовится тесто, делаем начинку. Берем и перемешиваем творог и натертый на терке сыр. Выкладываем полученную начинку в лодочки и отправляем хачапури в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.

Достаем наше блюдо из духовки, и вливаем в центр каждой лодочки по одному яйцу. Отправляем хачапури еще ненадолго в духовку, чтобы желток немного застыл. Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как по-быстрому приготовить ленивые беляши с говяжьим фаршем.

Зеленский задекларировал свои миллионные доходы: квартиры и дома в Украине, Великобритании и Италии
Президент Владимир Зеленский 30 мая подал декларацию о своих доходах, в которой зафиксировано информацию о всем имуществе и активах его семьи. Согласно документу, у действующего...
Повышение пенсионного возраста: Шмыгаль назвал требования МВФ к Украине
Премьер-министр Денис Шмигаль прокомментировал украинцам требования, которые выдвинул Международный валютный Фонд Украине накануне предоставления очередного транша, который состоится 6 июня. Что касается вопроса пенсий, то...
Июнь в Украине будет аномальным: синоптики удивили новым прогнозом
Весна в Украине подходит к завершению, и всем украинцам интересно узнать, какой будет погода в предстоящем июне и этим летом в целом. По словам синоптиков, июнь...
Тарзан опрометчиво потряс своими бубенцами в кафе: "Теперь чищу улицы в Лос-Анджелесе"
Тарзан получил сто часов общественных работ за появление голым в кафе Лос-Анджелеса. Видео с работы артист опубликовал в своем Instagram. Сергей Глушко, он же бодибилдер...
Праздник 31 мая: народные приметы и традиции на праздник Семи дев
Традиционно 31 мая Православная церковь чтит память семи мучениц, которым суждено было пережить страшные события и горько пострадать за свою веру. Семь святых дев погибли...