На українських ринках різко подешевшав буряк

За минулі вихідні, 9-10 лютого, в Україні різко подешевшав буряк. Ціни на вітчизняний овоч знизилися більше, ніж на 20%. За словами експерта Тетяни Гетьман, цього сезону ринок столового буряка дуже різноманітний. Поряд із вітчизняними комерційними виробниками, буряк продають імпортери та місцеве населення. Найвищу ціну (9-10 грн/кг) пропонують імпортери, їх продукція найбільш якісна. У місцевих бабусь буряк можна купити за 5-6 грн/кг.

"Поступово зростає пропозиція дрібного не дуже якісного буряка і від комерційного виробника: зберігати таку продукцію далі немає сенсу, а фермеру потрібні гроші на підготовку до нового сезону", – додала експерт.

У порівнянні з аналогічним періодом у 2018 році, середня ціна на буряк в Україні сьогодні у 2 рази вища. У сусідній Польщі ціни на столовий буряк зросли більш, ніж на 70%. В середньому, буряк коштує 0,19-0,35 EUR/кг. Раніше повідомлялося, що в Україні очікується збільшення вартості борщового набору ще на 20%.  Попереднє подорожчання інгредієнтів борщового набору відбулося восени 2018 року. Тоді борщовий набір, що складається з цибулі, столового буряка, капусти, картоплі і моркви, подорожчав на 8,8%. Today.ua повідомляв, які продукти в Україні підробляють найчастіше.