Помідори - це унікальний овоч, який має низьку калорійність, але при цьому високий вміст вітамінів і клітковини. Таким чином, цей продукт чудово насичує і допомагає схуднути. За словами медиків, томатна дієта протягом тижня допоможе скинути від 2 до 5 кілограмів.
Томатна дієта не передбачає вживання одних помідорів. Наприклад, на сніданок можна їсти кашу або омлет, але от напій — звичну каву — потрібно замінити томатним соком. На обід рекомендується вживати крупу або запечену курку з салатом з помідорів. А на вечерю можна приготувати стейк із риби з томатним супом-пюре. Протягом дня можна активно пити натуральний томатний сік.
Томатна дієта на 7 днів належить до суворих планів харчування, оскільки, крім власне томатного соку (несолоного) передбачає вживання лише одного додаткового продукту в день (плюс рідина). В будь-який з днів, додатково до запропонованого раціону, необхідно випивати 1,5 літра простої негазованої води.
Як відомо, 100 г соковитої м'якоті червоних ягід-овочів містить всього 14-18 ккал. Глікемічний індекс свіжих помідорів — 10, сушених — 34.
Дієта, багата томатами, викликає зростання рівня адипонектину в організмі. Цей гормон виробляється клітинами жирової тканини і має антизапальні властивості, а також здатністю запобігати появі відкладень на стінках судин. Дослідження показали, що якщо жінки в період менопаузи (а в цей час природна вироблення адипонектину падає з фізіологічних причин) додають томати до свого звичайного раціону, це зменшує їх ризик захворіти на рак грудей на 13%.
Раніше повідомлялося, які алкогольні напої не заважають схудненню.