Легкий салат з тунцем і рисом: рецепт смачної і корисної закуски на вечерю

Рецепти простих і швидких салатів на вечерю стануть у нагоді будь-якій господині. Щоб догодити всій родині, і при цьому приготувати корисну страву, пропонуємо до вашої уваги салат з тунця і рису, який відмінно підійде для закуски до сімейної вечері. Якщо ви любите морепродукти, то консервований тунець стане відмінною альтернативою креветкам, мідіям та кальмарам. Рис додасть такому салату ситність і калорійність.

Рецепт салату з тунцем і рисом

Інгредієнти:

• Помідори черрі — 10 штук
• Перець болгарський — 1 штука
• Оливки — 10 штук
• Цибуля червона— половинка
• Тунець консервований — 1 банка
• Рис — 150 грам
• Кукурудза консервована — половина банки
• Лимонний сік — 2 столові ложки
• Зелень — 1 пучок
• Оливкова олія — за смаком

Спосіб приготування:

• Очищаємо червону цибулю та ріжемо її дрібними кубиками. Помідори ріжемо на чотири частини, додаємо оливки.
• Рис потрібно відварити в підсоленій воді і охолодити. Додаємо рис до овочів, перемішуємо всі інгредієнти, додаємо кукурудзу.
• Миємо зелень і дрібно нарізаємо в салат. Перемішуємо страву, солимо і перчимо за смаком, поливаємо салат оливковою олією з лимонним соком.
• Подавайте салат з тунцем на тарілці, прикрашеній листками салату.

Смачного! Раніше повідомлялося, як приготувати вітамінний салат з пекінської капусти з овочами.