З першим весняним теплом в Україні розпочався сезон збору березового соку. Тисячі людей вирушають до лісів, аби здобути цілющий напій, проте мало хто знає, що звичайна пластикова пляшка на дереві може стати причиною штрафу від екоінспекції.
Про те, чи можуть українці збирати березовий сік без дозволу та які штрафи за це загрожують у 2026 році, повідомила Державна екологічна інспекція у Тернопільській області.
Отож, мало хто знає, але збір деревного соку відноситься до побічного лісового користування, а тому проводиться лише за правилами, встановленими законодавством. Дійсно, згідно зі статтею 66 "Лісового кодексу України", заготівля соку не входить до переліку прав "загального використання" лісу (як, наприклад, збір грибів чи ягід).
Саме тому право на масовий збір березового соку в Україні мають лише суб’єкти господарювання або постійні лісокористувачі, які отримали спеціальний документ - лісовий квиток. У ньому чітко прописані обсяги заготівлі та конкретні ділянки, де це не зашкодить екосистемі.
Самовільна заготівля без такого дозволу вважається порушенням за статтею 70 КУпАП. А це 51 гривня штрафу.
Міста та парки під табу
Якщо у лісі ще можна дискутувати про "власні потреби", то в межах населених пунктів правила значно суворіші. Так, у містах, селах, парках та скверах добування березового соку - це пряме порушення "Правил утримання зелених насаджень".
Ще б пак, неправильно зроблені отвори часто стають "воротами" для грибкових інфекцій, що призводить до гниття та швидкого всихання берези.
Таким чином, за пошкодження дерев у містах передбачена відповідальність за статтею 152 КУпАП (порушення правил благоустрою).
Порушення правил благоустрою населених пунктів тягне адміністративну відповідальність згідно зі статтею 152 КУпАП:
- громадян штрафують від 20 до 80 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян (від 340 грн до 1 360 грн);
- посадових осіб та підприємців - від 50 до 100 мінімумів неоподатковуваних мінімумів доходів громадян (850-1 700 грн).
Чим ризикують порушники
Екологи попереджають: штрафи за незаконний збір соку можуть значно перевищити вартість купленого напою в магазині. Окрім адміністративного штрафу, порушнику доведеться сплатити збитки за кожне пошкоджене дерево. Сума залежить від діаметра стовбура та місця розташування (у заповідних зонах штрафи зростають у рази).
Екологи радять, щоб насолоджуватись березовим соком без проблем із законом, його рекомендується купувати офіційно. Так, лісгоспи щороку організовують законний продаж свіжого соку за помірними цінами.
Крім того, кожен українець може безперешкодно збирати сік з берез, які ростуть на власній приватній ділянці.
До речі, навіть якщо ви маєте дозвіл, варто пам’ятати, що отвір в дереві для заготівлі березового соку має бути невеликим, а після завершення збору його обов’язково потрібно "залікувати" садовим варом або дерев’яним кілком.
І наостанок, сезон березового соку короткий - він триває лише до моменту розпускання бруньок. Тож варто поспішати, але робити це з повагою до природи та закону.
