Щоб нагодувати сім'ю смачною вечерею, не потрібно купувати дорогі або особливі продукти. Домашні страви зі знайомих інгредієнтів також можуть приємно здивувати.
Пропонуємо рецепт смачної та ситної вечері, яка стане знахідкою для багатьох господинь. Він простий, не забирає багато часу та зусиль, а головне – результат подобається всім без винятку. Така страва ідеальна для будніх днів, коли не хочеться довго возитися на кухні, але хочеться їсти смачну їжу ввечері.
Рецепт запіканки з картоплі та фаршу
Інгредієнти:
- Картопля – 600 грамів
- Фарш (можна брати будь-який) – 300 грамів
- Цибуля – 1 штука
- Твердий сир – 100 грамів
- Сметана або майонез – 2-3 столові ложки
- Сіль, перець і спеції – на смак
- Рослинна олія – для смаження
Приготування:
- Картоплю потрібно очистити, промити та нарізати тонкими кружечками, щоб скоротити час запікання.
- На сковороді нагрійте трохи рослинної олії.
- Очистьте та дрібно наріжте цибулю.
- Обсмажте цибулю до прозорості.
- Додайте фарш та готуйте 5-7 хвилин на середньому вогні.
- Посоліть і поперчіть, додайте улюблені спеції, наприклад, часник, паприку, коріандр, прованські або італійські трави.
- У форму для запікання викладіть першим шаром частину картоплі, присоліть.
- Другим шаром викладіть фарш.
- Після – другий шар картоплі.
- Змішайте сметану або майонез з 1-2 столовими ложками води, перемішайте.
- Полийте запіканку.
- Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 35-40 хвилин.
- За 10 хвилин до закінчення приготування посипте запіканку тертим сиром.
- Трохи остудіть готову запіканку, наріжте її порційно та подавайте до столу разом з овочами або салатом.
Смачного!
Читайте також
А раніше повідомлялося про те, які секрети допомагають приготувати ідеальний на смак плов.
