Штрудель – це десерт у вигляді рулета з найтоншого тіста з начинкою всередині. Зазвичай його приготування займає багато часу, але є більш швидкий спосіб.
Багато господинь знають, що приготувати штрудель власноруч непросто. Потрібно зробити правильне тісто і дуже тонко його розкачати. Але щоб спростити собі завдання, можна взяти лаваш і загорнути в нього начинку з яблук та кориці. Такий варіант десерту готується буквально за 15 хвилин, але його смак майже не поступається оригінальному.
Швидкий штрудель з лаваша
Інгредієнти:
- Яблука – 3 штуки
- Лаваш – 1 штука
- Вершкове масло – 80 грамів
- Кориця – 1 чайна ложка
- Цукор – 200 грамів
- Ванілін – дрібка
- Панировочные сухари – на смак
- Цукрова пудра – для прикраси
Приготування:
- Яблука слід помити, очистити від шкірки і нарізати середнім кубиком.
- Посипте їх цукром, корицею та ванільним цукром.
- Перемішайте і додайте порізане шматочками вершкове масло.
- Нагрійте сковороду і трохи обсмажте яблука на середньому вогні до розчинення цукру.
- Лаваш розріжте навпіл, присипте невеликою кількістю панірувальних сухарів.
- На край лаваша покладіть начинку і скрутіть його в рулет.
- Повторіть те ж саме з другою половиною лаваша.
- Покладіть штруделі на змащене маслом деко і поставте в нагріту до 180 градусів духовку.
- Випікайте 10-15 хвилин.
- Після гарячий штрудель посипте цукровою пудрою.
Смачного!
Пропонуємо також спрощений варіант торта "Наполеон", який подається у склянках.
